Плоди фенхелю кропу

Фенхель спочатку був вихідцем із середземноморських районів. Сьогодні рослина культивується у всьому світі, особливо в Європі, частині Африки, Південної Америки та Азії. Препарат імпортується з Китаю, Єгипту, Угорщини, Болгарії та Румунії.

кріп Foeniculum

Фенхель: що використовується в фітотерапії?

У фітотерапії використовуються сухофрукти (Foeniculi fructus) та ефірна олія з них (Foeniculi aetheroleum).

Фенхель - типові характеристики

Кріп - багаторічна рослина висотою до 2 м з прямостоячими пагонами. Тонкі, схожі на нитки листя сильно розрізані. Маленькі жовтуваті квітки знаходяться у великих подвійних зонтиках з переважно нерівними променями. Рослина також дає невеликі, характерно ребристі плоди.

Розрізняють віслюковий або перецький кріп (Foeniculum ssp. Piperitum) та садовий кріп (Foeniculum ssp. Vulgare).

Кріп для медичного застосування

Садовий фенхель, з яких відомі два різновиди: гіркий кріп (var. Vulgare) та солодкий кріп (var. Dulce), застосовується медикаментозно.

Плоди фенхелю мають довжину близько 3-10 мм і ширину 3 мм і мають жовтувато-зелений до жовтувато-коричневого кольору. Поламані залишки стилуса часто звисають у верхньому кінці. На кожному плоді ви можете побачити п’ять виступаючих, прямих ребер. Взагалі, плоди солодкого кропу набагато світліші.

Запах і смак кропу

Гіркий кріп пахне трохи гостріше, ніж солодкий кріп. Смак гіркого кропу ароматний і пряний, трохи гострий і гірко-солодкий, тоді як солодкий кріп має лише трохи гострий і солодкий смак. Завдяки приємному смаку кропу, рослина зарекомендувала себе особливо в педіатрії.