Плодових мушок приваблює певний вид їжі
Інші істоти, такі як птахи або мухи, також знають, як робити здоровий вибір, коли справа стосується їх їжі. Насправді, згідно з новими дослідженнями Інституту Макса Планка в Німеччині, плодових мух приваблюють розкладаються банани, стимульовані запахом антиоксидантів.
Антиоксиданти - це речовини, які запобігають та уповільнюють захворювання та старіння клітин. Вони захищають організм від шкідливого впливу молекул, званих вільними радикалами, які накопичуються в організмі і є шкідливими.
Антиоксиданти в основному містяться у фруктах та овочах, морських рослинах та деяких морепродуктах. Існує тисячі антиоксидантних сполук, але найпоширенішими у дієтах та дієтах є вітамін А, вітамін Е, бета-каротин та лікопін.
Що таке вільні радикали?
Окислення може "зламати" атоми, так що деякі електрони вже не мають пари, ситуація, яка серйозно впливає на клітинне здоров'я. Коротше, справа в наступному: вільні радикали постійно полюють на неперевершені електрони, щоб «відкласти» власні змішані атоми. Це створює ланцюгову реакцію, яка може сильно впливати на клітини, фактор, який сприяє появі кількох захворювань.
У боротьбі із захворюваннями, незалежно від їх природи, антиоксиданти відіграють захисну роль. Вони також можуть допомогти відновити шкідливий вплив вільних радикалів на клітини в організмі.
Одним із способів визначити продукти, багаті антиоксидантами, є їх колір. Такі антиоксиданти, як бета-каротин, лікопін або антоціани, надають фруктам та овочам типовий оранжевий, червоний або синій колір. І ми, люди, не єдині, хто це помітив. Інше дослідження показало, що птахи люблять їсти фрукти, багаті антиоксидантами - вибираючи ті, що мають темнішу шкіру - перед тим, як вирушати в далекі подорожі.
Фруктові мухи також можуть відчувати запах антиоксидантів у їжі, тому, знайшовши їх, вони їдять більше і відкладають яйця на цих фруктах. Таким чином, забезпечується, що їхнє потомство також отримає користь від сприятливого впливу антиоксидантів.