Плов лободи з дрібними овочами

плов

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 250 г лободи
  • 2 моркви
  • 1 червоний перець
  • 2 зубчики часнику
  • 1 велика цибулина
  • 1 бульйонний кубик
  • 2 столові ложки соняшникової олії
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • подрібненої свіжої петрушки
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 20 хв

Наріжте і посійте перець. Наріжте його невеликими шматочками.

Очистіть і наріжте моркву дрібно.

Очистіть і наріжте цибулю і часник невеликими шматочками.

Цибулю та лободу підрум'янити на сковороді з 1 ст. олійний суп.

Розчиніть бульйонний куб у великій склянці води і налийте в каструлю.

Додайте холодної води, щоб покрити лободу, і варіть 10 хвилин під кришкою.

Тим часом на другій сковороді окремо зварити моркву та перець на другій сковороді з 1 ст. олійний суп.

Додайте подрібнений часник, сіль і перець і дайте підрум’янитися протягом декількох хвилин.

Додайте препарат у приготовлену кіноа, а потім деглазуйте сковороду бальзамічним оцтом.

Залийте цим соком лободу і обережно перемішайте, включаючи подрібнену петрушку.