Плов з пшоном з оливками, соліннями та запеченим гарбузом; Dietaderotatie
Іноді я не знаю, як назвати приготовану їжу, якщо важливий аромат, який відчувається, або продукти, що мають найбільшу вагу. Тепер я подивився в мережі, щоб побачити, що те, що я приготував, було пловом чи різотто. Обидва з рисом, тому це більше схоже на Мілаф.
Я хотів би додати до порції зелений базилік, але зараз у мене його немає, це можна зробити самостійно.
Як я потрапив до цієї їжі? Ось продукти, дозволені сьогодні в раціоні Ілеани, і я хотів поєднувати їх не так, як зазвичай, щоб дати їй щось нове. Хороша частина полягає в тому, що всі вживані сьогодні інгредієнти йому подобаються, а не так, як я вчора страждав не цвітною капустою, не рибою тощо.
Спочатку я хотів, щоб це була овочева страва, але врешті-решт я побачив варену яловичину і додав її до їжі. Це значно покращило його смак. Якщо у вас немає м’яса, додайте жменю мелених волоських горіхів. У мене було м’ясо, приготовлене 5 днів тому (і заморожене після закипання), коли я використовував його для супу лобода
Інгредієнти приблизно 4 порції
- 3 червоні цибулини (білі для тих, хто не переносить гістаміну)
- 1 склянка вареного пшона (від DM, в ньому є сліди горіхів, фундука, але це БІО)
- 8-10 оливок (я використовував гею, консервовану в мегабанку)
- 8 невеликих огірків, замаринованих у підсоленій воді (цієї осені Крісті - начальник)
- 1 шматок запеченого гарбуза, приблизно 80-100 г.
- За бажанням відварене м’ясо у воді, приблизно 100-150 г, залежно від смаку. Можна замінити подрібненими волоськими горіхами, півсклянки.
- базилік сушений
1. Я варив пшоно у воді, після того, як залишав у воді до вечора та вранці, і добре промивав його 8-10 разів. Його можна було варити безпосередньо в їжі, але я вже варив більшу кількість, деякі я використовую його для Кракерсі і, можливо, для торта зі сливовим джемом.
2. Я дрібно нарізав цибулю (Стефан цього не відчуває), мариновані огірки та оливки (після того, як я видалив насіння. Підозрюю, що для оливок є також екстрактор насіння, як і для слив.
3. Я запекла гарбуз. Мені подобається цей смак. Ви також можете покласти його сирим або вареним, як завгодно.
4. Закип’ятіть у мисці трохи води, і коли вона закипить, додайте подрібнену цибулю. Дайте їй проникнути кілька хвилин, залиште на 7-8 хвилин, а потім додайте інші інгредієнти для проникнення ароматизаторів. Я привела в порядок огірки, оливки, гарбуз, фарш і сік, в якому він варився. Помішуйте, щоб не прилипати до миски.
5. Додайте підігріту воду, якщо ви вважаєте це необхідним, страва повинна вийти як плов, без соку, оскільки в ньому йде друга частина ...
Або подайте їжу так, або поставте її в духовку у формі терпкого. Я залишив його на 25-30 хвилин і ще 30 хвилин у духовці без вогню, щоб згорнувся, щоб його можна було нарізати, як піцу.
Друга частина стосується Стефана, я хотів би побачити, чи сподобається йому це так. За одним із столів я дам версію Ileana Milaf 🙂, а за іншою - приготовлену в духовці.
Я відчуваю, що це було б із зеленим салатом/капустою або соліннями, якщо для вас це не надто солоне.
Сподіваюся, вам сподобається! Хай живе наш плов gi