Po; л; Курка з імбиром - Журнал "Переваги"

журнал

Додати до обраного dr

Практична інформація

  • Тип страви Плоский
  • Походження Екзотична кухня
  • Сімейний стиль
  • Ні для схуднення
  • Ступінь складності Легко
  • Кількість людей 2 людини
  • Експрес-номер
  • Час приготування 15 хв
  • Час приготування 16 хв
  • Час відпочинку 30 хв
  • Попередня позика Не вказано
  • Підготуватися напередодні Не вказано

Інгредієнти

2 курячі котлети (260 г)
2 см кореня імбиру
1 ст. до с. сік лайма
1 біла цибулина
1 ст. до с. оливкова олія
1 ст. до с. запас птиці
300 г замороженого звичайного овочевого жульєна (моркви, кабачків, огірків та селери)
2 ст. до с. Вершки 4%
1 ст. до с. подрібненої кінзи
Сіль
Перець

Кроки

Крок 1

Наріжте котлети кубиками розміром 1 см. Очистіть корінь імбиру, наріжте його дрібним жульєном. Покладіть курячі кубики і чайну ложку. до с. імбиру в мисці, збризніть лимонним соком, перемішайте, накрийте кришкою і маринуйте 30 хвилин у холодильнику.

2-й крок

Очистіть і наріжте цибулю. Розігрійте олію на антипригарній каструлі, тушкуйте цибулю 1 хв. Додайте мариновані курячі кубики, посипте курячим бульйоном і варіть протягом 2 хвилин при перемішуванні. Зменште вогонь, залийте склянкою води (15 кл), перемішайте і варіть 5 хвилин на повільному вогні. Тим часом помістіть жульєн у кулінарну скляну ємність, додайте 1 ч. Л. до с. води, накрийте кришкою і варіть протягом 7 хв у мікрохвильовій печі (750 Вт).

Крок 3

Насипте овочі на сковороду, посоліть, поперчіть, додайте вершки, зв’яжіть все протягом 1 хв на повільному вогні. Розділіть заготовку між тарілками. Посипте подрібненою кінзою.

Поради

Думка дієтолога: Цей рецепт сатиетогенний: у великій кількості є білок, овочі, отже клітковина. Немає ризику бути голодним згодом. Також він багатий антиоксидантами (морква + лимон), які захищають клітини від вільних радикалів.