Побутові машини для морозива - Форум Softpedia
Можливо, ми можемо тут розпочати дискусію, щоб пролити світло на цю таємницю.
Я кажу таємничо, тому що часто інформація, яку я знайшов, є недостатньою або суперечливою. Отже, покупці не знають, як користуватися пристроєм, і роблять висновок, що він поганий.
Я особливо запрошую власників цих маленьких звірів, ми були б раді почути кількома словами, що він вміє робити або які його слабкі сторони.
Технічні особливості, які ми виявили:
Матеріал: загалом пластик, з внутрішнім алюмінієвим або нержавіючим посудом
Таймер: регулювання часу роботи (лише на деяких моделях)
Акумулятор: це, як правило, розчин солоної води, це може бути акумулятор ціла чаша або знімна частина, яка займає менше місця
Час приготування: важко оцінити, оскільки це залежить від рецепта
Потужність двигуна: низька (7-15 Вт), середня (до 50 Вт), висока (сотні Вт) - дивно, але деякі користувачі добре справляються з низькою потужністю, а при 800 Вт, цікаво, чому б ні палітра ламається .
Розміри: більшість моделей мають приблизний циліндр діаметром 15-20 см і висотою 25-30 см.
Простота у використанні: простота складання, можливість додавання інгредієнтів під час роботи, звукове попередження
Ємність: від 0,6 до 1,5 літра, кількість морозива трохи менше (я думаю, що тим, хто має більшу ємність, потрібна більша потужність двигуна)
Екзотичні зручності: робота від батареї, автоматичний перегрів, запасна чаша/акумулятор (для збільшення кількості), кривошип для ручного перемішування
Бренд (відносно доступний для нас): Alpina, Aries, Bestron, DeLonghi, Elta, Heru, Kenwood, Nemox, Philips, Rohnson, Severin.
Ціна: 150 - 400 RON (залежно від місткості - ціна може відрізнятися на 100 - 200 RON для моделей однакової ємності, я не зміг знайти безсумнівну кореляцію між ціною та продуктивністю/якістю)
Є також чаша для аксесуарів для морозива для багатофункціонального робота, яка не допомагає тим, хто не має цієї моделі робота.
Чому користувачі скаржаться ?:
- морозиво виходить занадто м’яким. Якщо згодом його помістити в морозильну камеру, він стає занадто твердим. (це багато в чому залежить від рецепту/кількості - я точно не знаю, як це допомагає або пошкоджує пристрій)
- композиція застигає на краях посудини (і залишається рідкою в середині)
- лезо замерзає до того, як воно готове до замерзання (можливо, через низьку потужність двигуна)
- виготовляються крижані кристали
Можливі рішення:
- При додаванні інгредієнти повинні бути якомога холоднішими
- Використання пристрою більшої потужності
- Додавання спирту або гліцерину до складу уповільнює заморожування, але робить його більш рівномірним
- Обмеження занадто водянистих інгредієнтів (соковиті фрукти, багато молока)
- Збільшення часу заморожування батареї або тривалості приготування морозива
- Вживайте морозиво на місці, бо воно швидко тане
- Поклавши свіже морозиво в морозильну камеру для застигання
Відредаговано Каскадору, 19 червня 2011 - 14:13.