Почніть дієту з глобальними прогалинами
Дізнайтеся про дієту GAPS та її переваги
Коли вступна дієта закінчиться (якщо ви не вирішили не дотримуватися її), ви переходите до наступного кроку, Глобальної дієти GAPS.
У цей час дозволених продуктів стає все більше, що дозволить вам ще більше змінювати різні страви протягом дня.
Дозволеними продуктами є овочі, м'ясо, риба, яйця, натуральні жири, олійні насіння, фрукти, мед, кисломолочні продукти (бажано органічні).
Ось декілька пропозицій меню, які дала доктор Кемпбелл-Мак-наречена у своїй книзі:
В ідеалі розпочніть свій день зі склянки холодної або теплої води у супроводі скибочки лимона або чайної ложки яблучного оцту. Ви також можете пити свіжий овочевий або фруктовий сік щоранку.
Сніданок:
- Варені яйця (бажано варений білий та сирий жовток), ковбаси, варені та/або сирі овочі в салаті, можливо з пророслими або замоченими насінням
- Авокадо, м'ясо та риба або молюски, сирі та варені овочі, лимон та оливкова олія перше холодне віджимання. Гарячий бульйон
- Домашній суп зі сметаною та м’ясом
- Млинці на основі олійних культур, подаються з маслом, медом або солоними препаратами, легким чаєм або трав'яним чаєм
- Булочки, хліб чи домашні коржі зі свіжих фруктів, звичайно, виготовлені з олійних культур !
Обід:
- Домашній суп чи рагу, сметана, м’ясо чи риба
- Авокадо з м’ясом, рибою, молюсками та сирими та вареними овочами, бульйоном
- Будь-яке м’ясне або рибне блюдо, виготовлене з овочами та пробіотичними продуктами
Обідати:
- Блюдо, вибране серед страв на обід або сніданок
- Між прийомами їжі можна їсти фрукти, насіння олійних культур та домашні тістечка або хліб
- Перед сном за бажанням йогурт, кефір, сметана, сабайон або мед