Податок на цукор є можливим методом боротьби з ожирінням
Кількість випадків дитячого ожиріння досягла тривожних рівнів. Дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я показують, що у світі понад 40 мільйонів дітей віком до 5 років страждають ожирінням.
У Великобританії фахівці запропонували ввести податок на нездорову їжу та безалкогольні напої.
З метою стримування споживання газованих напоїв та фаст-фудів, які відповідають за збільшення кількості випадків ожиріння, особливо серед дітей, організація в Англії під назвою Action on Sugar запропонувала уряду запровадити податок на цукор.
Представники асоціації розробили комплексний план боротьби з ожирінням серед дітей, і серед заходів, які вони запропонували та подали державному секретарю Великобританії Джеремі Ханту, є такі:
- Податок на цукор
- Обмеження доступу до газованих напоїв та обробленої їжі
- Заборона спонсорства, пропонованого компаніями швидкого харчування для спортивних заходів
Президент організації Action on Sugar, професор Грехем Мак Грегор, сказав, що дитяче ожиріння надзвичайно небезпечне, оскільки воно викликає діабет 2 типу в дуже молодому віці, і цей стан призведе до серцевих захворювань та інших ускладнень. Діабет також схильний до сліпоти, захворювань нирок та ампутації нижніх кінцівок.
Медичні працівники вважають, що ожиріння - це стан здоров’я, який можна дуже легко запобігти за потреби. заходи щодо стримування споживання їжі, яка схильна до накопичення зайвої ваги.
Міністерство охорони здоров'я Великобританії пообіцяло розглянути ці заходи, оскільки багато людей споживають багато калорій, а цукор є великою частиною калорійного співвідношення, що вже відомо. Представники Міністерства охорони здоров’я заявляють, що частота дитячого ожиріння мінімальна, однак наразі такі заходи важливі. Тому ці рекомендації будуть враховані, а думки експертів у цій галузі проаналізовані, щоб знайти життєздатні рішення проти надмірного споживання цукру.
Навіть відомий шеф-кухар Джеймі Олівер просуває цей податок на цукор і, крім того, він сказав, що очікує помсти великих гравців на ринку продуктів харчування та напоїв. Він також зазначив, що є кілька чітких доказів того, що податок на цукор допоможе знизити продажі нездорової їжі, згідно зі статистикою Франції та Мексики (податок на 10% призвів до падіння продажів на 12%).
Однак шеф-кухаря розкритикував Тім Мартін, президент мережі пабів Wetherspoons в Англії, заявивши, що такий податок призведе до вилучення мільйонів фунтів з кишень платників податків і що ці пропозиції призведуть до банкрутства британських ресторанів.
Елісон Кокс, директор британського відділу профілактики раку, сказала, що податок такого характеру, навіть невеликий, матиме вражаючі наслідки для здоров'я, саме тому його слід застосовувати до того, як ожиріння стане більш серйозною проблемою. Кокс вважає, що уряди тепер мають шанс підтримати зменшення кількості споживаного дітьми та дорослими цукру, щоб наступні покоління могли жити здоровіше.
З іншого боку, Гевін Партінгтон, генеральний директор Британської асоціації безалкогольних напоїв, рішуче виступає проти запровадження такого податку, аргументуючи, що він буде набагато менш ефективним, ніж просто зменшення кількості споживаної їжі та переформулювання складу їжі.
Безперечно, однак, є те, що країни, які запровадили податок на цукор, значно зменшили споживання нездорової їжі та зміцнили свої кошти на необхідні заходи щодо охорони здоров'я.