Подолання дефіциту вітаміну В12 та дефіциту заліза

Вітамін В12 і залізо сприяють тому, що в кістковому мозку щосекунди утворюється близько двох мільйонів еритроцитів і що еритроцити виконують своє завдання транспортувати кисень до клітин організму.

Кисень робить наші клітини жвавими. Якщо ви часто стомлюєтесь і мляві, причиною тому може бути поєднаний дефіцит вітаміну В12 та дефіцит заліза.

Ви потрапили в потрібне місце, якщо хочете знати, як подолати цей вітамінно-мінеральний дефіцит:

У статті описано симптоми та причини дефіциту вітаміну В12 та дефіциту заліза. І розкриває, як до них ставитись.

Подолання нестачі вітаміну В12 та заліза

Як дефіцит вітаміну В12, так і дефіцит заліза обмежують якість життя.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), дефіцит заліза є найпоширенішим дефіцитом поживних речовин у всьому світі. А ірландське дослідження TILDA показує, що кожна восьма доросла людина старше 50 років не отримує вітаміну В12.

Коли в організмі не вистачає заліза

Мікроелемент залізо становить 4 - 5 г ваги нашого тіла.

Добова потреба (DGE) дорослої людини залежить від віку та статі. Він є:

10 мг для чоловіків віком від 19 років.
15 мг для жінок у віці від 15 до 51 року.
З 51 року жінкам також потрібно 10 мг заліза.

27% загального запасу заліза в організмі зберігається в тканинах, 67% заліза в організмі зв’язано з пігментом червоної крові гемоглобіном.

Гемоглобін важливий для транспорту кисню та вуглекислого газу в крові. Кисень - це наша найважливіша їжа. Нестача кисню призводить до порушення всіх функцій організму.

Крім того, залізо сприяє поділу клітин.

Симптоми дефіциту заліза:

втома,
Виснаження і
Виснаження.
Є також ранні симптоми
Тріщини в куточках рота,
шорстка і суха шкіра і
проблемна імунна система.

Зрештою, дефіцит заліза призводить до гіпохромної мікроцитарної анемії: при гіпохромній мікроцитарній анемії утворюються дрібні, бідні на гемоглобін еритроцити.

Причини дефіциту заліза

надзвичайно висока крововтрата (наприклад, сильна менструальна кровотеча у жінок),
дієта з низьким вмістом заліза,
Хвороби шлунково-кишкового тракту,
вагітність.

Коли в організмі не вистачає вітаміну В12

Вітамін В12 так само важливий для організму, як залізо.

Залізо сприяє нормальній роботі червоних кров'яних тілець і тому є важливим для транспорту кисню в організмі.

Вітамін В12 підтримує синтез еритроцитів.

Він також відіграє роль, наприклад, у забезпеченні належного функціонування метаболізму амінокислоти гомоцистеїну. Якщо метаболізм гомоцистеїну виходить з колії, ризик атеросклерозу зростає.

Крім того, вітамін В12 важливий для формування нашого генетичного матеріалу, і він має важливі завдання в нервовій системі.

Симптоми дефіциту вітаміну В12:

Слабкість і запаморочення,
блідість,
задишка,
порушення сну,
Порушення пам’яті та концентрації уваги,
Пекучий язик,
Некоординація,
Порушення зору
(згубна) анемія

Причини дефіциту вітаміну В12

Існують дефіцит вітаміну В12, пов’язаний з дієтою, та порушення всмоктування, через які організм не може засвоїти достатню кількість вітаміну В12 з їжею. Симптоми дефіциту вітаміну В12 виникають частіше, ніж можна думати через нестачу внутрішнього фактора або через хронічний гастрит.

Так ви задовольняєте свої потреби у вітаміні В12

Щоденна потреба у вітаміні B12 здорової дорослої людини (DGE) становить 4 мікрограми або 4 мільйонні частки грама.

Найпростіший спосіб задовольнити добові потреби у вітаміні В12 - це приймати вітамін щодня як частину здорового харчування, якщо це можливо.

Наприклад, дві скибочки (50 г) сиру Емменталер, 200 г йогурту, 50 г кварку та одна скибочка м’яса (150 г) покривають потребу дорослого у вітаміні В12 за один день за умови, що ці продукти розподіляються протягом трьох-чотирьох прийомів їжі.

Людський організм може засвоїти 1,5 мкг вітаміну В12 за один прийом їжі за допомогою внутрішнього фактора.

Лише 1% вітаміну В12 з їжею пасивно переходить з кишечника в кров. Отже, якщо ви вживаєте 4 мкг вітаміну В12 за один прийом їжі, наприклад, ви все одно покриваєте лише половину своєї добової потреби. І слід споживати принаймні одну іншу їжу з вітаміном В12 в інший час доби.

Якщо потреба у вітаміні В12 не може бути забезпечена дієтою, необхідно приймати харчові добавки або ін’єкції вітаміну В12 або шприци.

Дозування залежить від медичної потреби. Вітамін В12 може бути високими дозами (наприклад> 1000 мікрограмів на день) або низькими дозами (наприклад, 25 мікрограмів на день).

Анемія - анемія

Нестача заліза та вітаміну В12 може призвести до анемії.

Якщо у вас анемія, кількість еритроцитів нижче норми або кількість гемоглобіну на еритроцити зменшується. Це означає, що тканини та органи тіла отримують занадто мало кисню.

Сприймайте дефіцит заліза та вітаміну В12 серйозно.

Наприклад, якщо подача кисню повністю відмовляється, час утримання функції серця становить лише близько однієї хвилини, тоді воно перестає битися.

Симптоми дефіциту вітаміну В12 та симптоми анемії різняться залежно від людини.

У однієї людини дефіцит заліза та вітаміну В12 може проявлятися негайно, тоді як у іншої - з часом.

Щоб і надалі забезпечувати надходження кисню до органів, організм реагує, збільшуючи частоту серцевих скорочень. Тобто серце швидше перекачує кров по венах.

Як результат, організм швидше досягає своїх меж. Типовими ознаками анемії є: легка втома, задишка під час фізичних навантажень та головний біль.

Таким чином ви покриваєте свої потреби в залізі

Як і при будь-якій дефіциті поживних речовин, важливо вирішити проблему з дієтою.

У разі дефіциту заліза їжу, багату залізом, слід подавати у поєднанні з продуктами, що містять вітамін С, якщо це можливо.

Наприклад, вітамін С зі свіжих фруктів покращує засвоєння заліза в кишечнику.

Крім того, каротиноїди повинні сприяти поліпшенню засвоєння заліза. Серед них дуже багато в моркві та буряку.