Подорожник чудова рослина - Dans la Bulle de Manou
Листя подорожника ланцетоподібного.
ланцетоподібний подорожник (Plantago lanceolata) - багаторічний бур’ян, який росте в наших садах.
Соромно витягувати його, якщо у вас немає алергії на його пилок, оскільки це чудова рослина з лікарської точки зору і дуже поширена на півдні Франції.
Його ще називають: «заяче вухо», «щурячий хвіст», «трава з п’ятьма швами» або «трава з п’ятьма ребрами», оскільки на його листку є рівно п’ять добре помітних жилок (по дві на кожній стороні середньої жилки), а черешок має характеристику п'ятикутна форма зірки, що утворює п'ять "ребер".
Подорожник належить до Родина Plantaginaceae.
Рослина може вимірювати від 15 до 50 см залежно від середовища, де росте (вологість, вапняний грунт).
Він знаходиться від 0 до 2000 метрів над рівнем моря на краю доріжок, в необроблених садах, а також на сухих землях і досить багатих вапняком у всій Європі і до півдня Азії.
Листя мають форму спису, звідси і назва виду «ланцетний». Вони товсті і досить шкірясті, коли рослина цвіте.
Квітконоси утворюють колос, який перевищує крону листя. Віночки білуватого кольору.
Його назва "плантаго" походить від латинського "рослина, яка діє" для деяких.
Ще два багаторічні види подорожників, поширені в Європі, також мають лікувальні властивості:
- "Пліхтар птахів "або" Великий подорожник " (Plantago major).
Він має овальне аркоподібне листя, звідки і походить його назва (плантаго = підошви ніг). Для інших "плантаго" походить від латинської мови і означає "рослина, яка діє".
Його широкі листки утворюють невисоку розетку. Квітки його сіруватого або зеленуватого кольору. Квітконіс безлистий і дуже витягнутий.
Ви можете зібрати стиглі насіння великого подорожника (у суху погоду): ви дасте їх (серед іншого) своїм птахам у клітці, вони їх люблять !
"У Сен-Джастіні подорожник засіяний" = Що повинно означати, що на Сен-Джастін, отже, 1 червня подорожник закінчив цвітіння і утворюються насіння.
Це справедливо на півдні, де подорожник на даний момент вже цвіте.
- "подорожник баранини", або "подорожник середній" (Plantago media). Як випливає з назви, його розмір є проміжним між розмірами "Пташиного подорожника" та "подорожника Ленса".
Листя овальне, у розетці на коротких черешках. Квітки на подовжених стеблах. Вони мають білий колір, що прагне до фіолетового.
Споживання
Листя цих трьох звичайних подорожників збирають десять місяців на рік. Подорожники - досить поширені рослини, і їх досить легко ідентифікувати.
Не бійтеся помилитися, жоден подорожник, присутній у Франції серед двадцяти різних видів, не є токсичним. Ви можете просто натрапити на такий вид, який буде гірким настільки неїстівним.
Листя можна їсти в салатах, в супах, у «простому» гратені або сушити для лікарських цілей.
Для салатів вибирайте молоді листочки. Вони будуть ніжними і злегка гіркими. Збирайте їх подалі від забруднених міських районів, оброблених виноградників.
Для гратен можна використовувати більш жорсткі листя.
Раджу вам просто скуштувати невеликий шматочок листа, перш ніж робити цілий салат або цілу запіканку. !
Лікувальні властивості подорожника
Чоловіки знали і використовували чесноти подорожника ще з античності. Пліній Старший вже призначав його для лікування майже двадцяти чотирьох різних хвороб.
До початку 20 століття подорожник вважався важливою лікарською рослиною. Ці три поширені подорожники широко використовуються у сімейній фармакопеї.
Але найпоширенішим у фітотерапії є ланцетоподібний подорожник. Саме вона росте в моєму саду та навколо мого будинку.
Рослина містить вуглеводи, слизи, дубильні речовини, мінерали (залізо, кальцій, фосфор), вітаміни групи В (В1, В2 та РР), вітаміни А та сірку.
Володіє пом’якшувальними, загоюючими, в’яжучими, очищуючими, сечогінними, відхаркувальними та розсмоктуючими властивостями.
Крім того, це потужний антиоксидант, який слід регулярно вживати.
Подорожник сприяє загальному доброму здоров'ю, оскільки це рослина, яка дозволяє:
- боротьба з втомою (відновлення, перевтома).
- боротися з анемією та нестачею заліза в цілому.
- боротьба з кишковими розладами (запор або діарея).
-очистити організм від токсинів (що також допомагає лікувати всі проблеми зі шкірою).
- виводити важкі метали з нашого організму.
- покращують кровообіг і запобігають флебіту.
- боротися з вірусами та бактеріями та уникати ускладнень у разі зимового нападу.
Наприклад, у разі грипу він спрацює проти вірусу та запобіжить ускладненню дихання.
Занотовувати: Рослина може використовуватися всіма алергіками, навіть тими, у кого алергія на подорожник відома, оскільки вона діє як природний антигістамінний засіб і лікує алергію в очах, а також на шкірі або дихальних шляхах. Також лікує астму.
Ідеал - зробити очищувальний засіб за добрий місяць до прибуття пилку кожної весни.
Як користуватися подорожником ?
Я зазвичай посилаюся на використання листя, оскільки їх найзручніше збирати, але всю рослину можна використовувати без небезпеки.
Для зовнішнього використання.
- a відвар листя відпочиває втомленими очима і лікує кон’юнктивіт або алергію. Він також лікує вугрі, невеликі рани (опіки, укуси, укуси комах тощо).
- в припарка, подрібненого листя (а по можливості і всієї рослини), лікують бронхіт, застуду, коклюш і сухий кашель.
- свіжий сік подрібненого листа лікує свербіж або укуси (наприклад, кропива). Сік рослини також діє на екземи та кропив'янку (відвар також).
Для внутрішнього використання.
- тисан (пити 3 - 4 рази на день) лікує бунтівний кашель, як хронічний бронхіт, оскільки він допомагає у виведенні слизу завдяки пом’якшенню присутності слизу та має протизапальну дію. Це допомагає вилікувати застуду без ускладнень.
Просто круто протягом 5 хвилин, 1 чайна ложка сухого листя на склянку окропу.
- відвар листя посилить дію рослини і повинен бути призначений для дорослих. Варіть 2 столові ложки сухих рослин в літрі води протягом 10 хвилин. Настоювати 10 хвилин і процідити. Відвар можна використовувати як полоскання горла при ангіні, невеликих виразках у роті (афти).
- сироп має ті самі достоїнства: 2 - 3 столові ложки на день для дорослого (кава для дитини), щоб споживати чистим або розведеним у гарячому чи холодному напої. Сироп можна готувати восени і зберігати на зиму.
Готується зі свіжим листям: змішайте свіже листя та однакову вагу цукру (або меду бажано). Згущуйте препарат на дуже повільному вогні приблизно 20 хвилин. Дайте охолонути і покладіть у пляшку (зберігайте в холодильнику).
Насіння є їстівними: ви можете робити сечогінні трав’яні чаї, які допоможуть вам боротися з сечовою кислотою.
Їх слизи дозволять м’яко діяти на проблеми з кишечником (зокрема, запор).
Вони також можуть бути використані в кулінарії та включені в хлібне тісто або тістечка, подрібнені або цілі.
Найпростіші для збору - це з "великого подорожника".
Порада: якщо ви не живете в обідній час, висушіть їх у духовці.
Анекдот: Стародавні розміщені корінь тертого подорожника у їх слуховому проході для зняття зубного болю .
Я не тестував:)
Зараз саме час збирати листя, щоб їх висушити. Крім того, подорожник починає цвісти, і тому його легше визначити, тим більше, що листя залишаються цілими і не в’януть.
Візьміть ножиці або хороший ніж і візьміть по кілька листочків лише від кожної рослини, якщо хочете дати їм цвісти і піти на насіння.
Пам’ятайте, що подорожник - це медоносна рослина, яка також годує бджіл, тому необхідно дати йому цвісти.
Пізніше, протягом літа і до осені, ви зможете зібрати насіння і спробувати посіяти їх безпосередньо на місці у вашому саду.
Якщо у вас алергія на подорожник, нехай ваші близькі збирають квітучий подорожник, не обробляйте його, поки він повністю не висох (але будьте обережні, оскільки пилок залишається алергенним) і не позбавляйте себе його переваг.