Подрібнена картопля на; олія d; кулінарний блог оливки Самар

Картопляне пюре на оливковій олії

Вегетаріанська страва, яка ідеально поєднується з м’ясом, подрібненою картоплею на оливковій олії, приправленою часником і посипаною цибулею, просто занадто гарна, я приготував її на обід, щоб супроводжувати лосось у кеджуні та тушковану брокколі - швидкий рецепт.

Цей рецепт картопляного пюре нагадує мені про мої канікули у моєї прабабусі, де вона щедро поливала оливковою олією, і вона була впевнена, що всі діти божевільні від цього картопляного пюре.

На День Подяки я готую це картопляне пюре, але у мене ніколи немає часу на фотографування, я додаю пармезан.

Рецепт дійсно простий, але такий смачний, особливо з додаванням оливкової олії та часнику, ми можемо посипати петрушкою або цибулею, як це має місце у цьому рецепті, у будь-якому випадку я рада, що мої дочки віддають перевагу цьому рецепту класичному пюре картопля.

За цим рецептом я беру участь у сезонній випробуванні моєї дорогої Клодін з картоплею.

Рецепт картопляного пюре з цибулею

Очистіть і промийте картоплю, наріжте кубиками і покладіть в глибокий казан, залийте водою. Посоліть і варіть, поки лезо ножа не пройде легко.

Злийте кубики картоплі і відкладіть.

Нагрійте 2 столові ложки оливкової олії на досить глибокій сковороді.

Додайте картоплю і розімніть картопледробилкою.

Додайте подрібнений зубчик часнику і все перемішайте. Сіль і перець.

Поступово додавати молоко (близько 30 мл).

Нарешті, збризніть оливковою олією близько 25 мл за смаком (ми любимо оливкову олію вдома).

Посипте подрібненим цибулевим луком і негайно подавайте до столу.