Подрібнене лляне насіння Нова суперпродукт
L lonely - це непомітна, але надзвичайно ефективна суперпродукт. Ми часто асоціюємо слово суперфуд з високими цінами та екзотичними продуктами. Багато хто не знає, що непомітні насіння льону можуть скласти конкуренцію будь-яким звичайним суперпродуктам і є одними з найбільш здорових та ефективних продуктів харчування у світі. Ми пояснюємо, чому тут!
Король Франції Карл Великий у 8 столітті колись прийняв закон, який зобов’язував усіх громадян споживати лляне насіння. Якщо це не доводить, наскільки впливові льняні насіння впливали на здоров’я з часом, то ми не знаємо.
Насіння льону використовувались тисячі років, починаючи з часів Стародавнього Вавилону. Сьогодні, з новою хвилею тенденцій здоров’я, насіння льону стає все більш популярним, розкриваючи тим самим свою користь для здоров’я ядро за ядром.
Льняне насіння походить від льону, яка сама по собі є дивовижною рослиною. Не багато рослин змагаються з корисністю та значенням сучасної цивілізації, якими володіє льон, за винятком, можливо, конопель (яка є ще одним природним чудом із суперпродуктів).
Льонозавод є джерелом багатьох сучасних матеріалів та інгредієнтів, включаючи волокна для текстилю, такі як льон, папір та мотузка, лляне масло, з надзвичайно здоровим похідним льону. Промислова цінність льону робить його важливим для виживання сучасної людини, а саме льняне насіння - надпродукт харчування безлічі мінералів, вітамінів та незамінних жирних кислот.
Льняне насіння також є супер універсальним. Наприклад, його можна насолодити акомпанементом до багатьох страв, таких як салати та легкі закуски. Його також часто подрібнюють у борошно з високим вмістом клітковини, де його можна використовувати як замінник пшениці в хлібі та випічці. М'який смаковий профіль дозволяє насінню льону супроводжувати майже будь-яку страву, солодку чи солону, що робить його як хорошим додаванням, так і хорошим замінником джерела їжі.
Користь для здоров’я насіння льону
Як уже згадувалося, насіння льону чи льону має численні основні переваги для здоров’я, що зробило його суперзіркою у світі здорового харчування. Доведено, що щільність поживних речовин лляного насіння запобігає і навіть лікує певні захворювання та розлади. Це джерело багатьох необхідних і не важливих поживних речовин.
Джерело омеги 3
Льняне насіння є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот у формі ALA або альфа-ліноленової кислоти. Ця жирна кислота відповідає за здорове підтримання метаболічної функції. Це також дуже часто зустрічається у багатьох видах риби, але для тих, хто йде без м’яса, лляне насіння є більш ніж адекватною альтернативою.
ALA працює, живлячи клітини та рухові нейрони серцевого м’яза (серцевого м’яза). Як результат, продукти, багаті омега жирними кислотами, часто отримують якусь неофіційну сертифікацію "здоров'я серця", оскільки вони регулюють серцевий ритм, підтримують стабільність кровоносної системи та мінімізують ризик серцево-судинних захворювань.
Омега-3 ALA також сприяє підвищенню чутливості до інсуліну, що значно знижує ризик діабету, що в свою чергу призводить до зменшення накопиченого жиру в організмі.
Льняне насіння - добре відомий засіб для зміцнення здоров’я мозку, сприяє оптимізації функції нейронів та покращенню настрою та когнітивних функцій.
З високим вмістом клітковини
Льняне насіння багате клітковиною. Він містить як водорозчинні, так і нерозчинні клітковини. Вміст клітковини в насінні льону робить його ідеальним вибором для поліпшення здоров’я кишечника.
У своїй нерозчинній формі клітковина є високоефективним очищувачем і транспортером перетравленого матеріалу. Користь для здоров’я лляної клітковини у цій формі включає очищення товстої кишки та регулювання спорожнення кишечника.
Розчинна форма клітковини має гелеподібну консистенцію. Це можна спостерігати, просто помістивши пучок насіння льону в ємність, потім опустивши їх у окріп і давши підвішеним насінням сісти. Через деякий час ви помітите гелевий розчин, що оточує насіння. Цей гель працює в кишечнику, збільшуючи контакт поживних речовин з епітеліальними клітинами кишечника, що дозволяє поживним речовинам засвоюватися ефективніше.
Багатий вітамінами та мінералами
Користь льону для здоров’я значно вища за видиму щільність клітковини та жирних кислот. Він також є відомим джерелом вітаміну В1, роль якого є важливою в метаболічній функції.
Насіння льону також містять високий вміст селену, магнію та фосфору, які всі необхідні для різних функцій, таких як підтримка імунної системи, гормонального балансу та роботи нейронів. Селен особливо ефективний при синтезі антиоксидантних ферментів. Ці спеціалізовані білки протидіють появі вільних радикалів, що викликають окислювальний стрес і пошкодження, що призводять до руйнування клітинних мембран і прискорення процесів старіння.
Лляне масло
Олія насіння холодного віджиму забезпечує конденсовану подачу більшості корисних речовин для насіння льону (за винятком клітковини).
Це концентрована доза омега-3 жирних кислот та всіх інших пов’язаних з ними вітамінів та мінералів. З цієї причини лляна олія була пов’язана з лікуванням серцево-судинних захворювань, раку та захворювань шкіри. Це також хороша зброя в нашому арсеналі схуднення, оскільки його дія на чутливість до інсуліну допомагає зменшити накопичення жиру та тягу до цукру.
Лляне масло також можна використовувати місцево для живлення шкіри та волосся як супер зволожуючий крем
Підсумовуючи
Льняне насіння існує довгий час, і це не даремно. Деякі з цих причин переосмислюються, тоді як інші є абсолютно новими для людського розуміння. У будь-якому випадку, це маленьке насіння заслуговує місця на будь-якій кухні, яка відповідає здоров’ю.
Ми дякуємо www.healthyhappy.de за гостьову статтю. Висловлювання автора можуть відрізнятися від думки редакції.
Який ваш улюблений спосіб приготування лляного насіння?Нас цікавить ваша думка. Будь ласка, залиште нам коментар.
Наскільки вам подобається ця стаття?
(1 Рейтинг/и, середнє: 5.00 з 5)
Завантаження.
Вся інформація без гарантії повноти та правильності.