Подрібніть яблуко; історія про фрукт, який втратив світ і який його врятує - Сільві Брунель -

Сільві Брюнель

Про

Яблуко від Ньютона, Бітлз та Еппл, золоте яблуко, Адамове яблуко та яблуко любові, яблуко є скрізь. Плід Едемського саду, символ пізнання і гріха, він лежить в основі нашої цивілізації.
Емблема помірного світу, яблуко все ж залишило Азію. Сьогодні вона повертається назад: усі середні класи у світі хочуть їсти яблука, здорову їжу на вищому рівні.
Проти діабету, ожиріння, раку яблуко суверенне. Проти голодомору моряки вчора перевозили сидр. Так яблуко завоювало світ. Подорожі яблука дали нам червоні, золотисто-жовті, зелені бабусі, диво-сорти, які витісняють старі яблука.
І все ж атаки на яблуко зростають. Яблуко було б перероблено. Отруєний здоровий плід.
Географ Сільві Брунель хотіла відокремити істинне від хибного. Вона їздила світом, перетинала сади, спостерігала, як працюють продюсери. І вона зустріла чоловіків і жінок, закоханих у свої яблука, у пошуках ідеального сорту, які стали срібними майстрами овочів, щоб подолати хробака і гниль, зберігаючи природу.
У міру зміни клімату та геополітики сади повинні бути збережені. Краще вкусити яблуко, ніж обмовити його !

Читати далі Закрити

Додати до списку

Деталі продукту

Кількість сторінок

Додаткова інформація: М'яка обкладинка

Біографія

Сільві Брюнель

• Вікіпедія:https://fr.wikipedia.org/wiki/Sylvie_Brunel
• Народилися: 13-7-1960
• Вік: 61 рік
• Країна: Франція
• Французька мова

Професор географії в Сорбонні Сільві Брунель сімнадцять років працювала в громадських організаціях, таких як "Лікарі без кордонів" та "Акції проти голоду". Спеціаліст з питань розвитку, вона особливо цікавиться питаннями продовольчої безпеки.

---