Подумайте про молочні продукти, щоб підготуватися до ваших спортивних подій!
Опубліковано 02.03.2018, оновлено 04.06.2019
До, під час та після спортивної події молочні продукти - це все добре !
Молочні продукти мають багато переваг для спортсменів, і, навпаки, спорт оптимізує ефекти перших: справжнє доброчесне коло тепер добре задокументовано. З нагоди Fitbit Semi de Paris, який відбудеться 4 березня 2018 року, знайдіть поради лікарів-спеціалістів щодо збереження працездатності під час фізичних вправ та уникнення розладів травлення.
Перед подією: встановіть шанси на свою користь
Конкурс потрібно підготувати заздалегідь, орієнтуючись на збалансовану та легкозасвоювану їжу. Вони повинні бути достатньо багатими повільними цукрами (макаронами, рисом тощо), щоб оптимізувати споживання енергії. Веронік Руссо, спортивний дієтолог з INSEP (Національний інститут спорту, експертизи та продуктивності), також нагадує про зацікавленість молочних продуктів для спортсменів: "Вони є чудовим доповненням до інших споживаних білків, яким спортсмени потребують більше, ніж" сидячі " забезпечити нормальну роботу їх м’язів. Крім того, ці білки повинні бути доброякісними, як це має місце у молочних продуктів. Але молочні продукти - це також усі інші додаткові цінності: кальцій, йод, фосфор, вітаміни, які легко засвоюються ... "
У день події вам точно не слід виїжджати на голодний шлунок, щоб уникнути гіпоглікемії під час фізичних вправ. Наприклад, для тесту, який проводиться вранці, спортивний лікар та бігун Жан-Марк Вальє робить ставку на рисовий пудинг: "Для дуже інтенсивних тренувань та змагань вам доведеться приносити вуглеводи та білки до організації поїзда". Спробувавши енергетичні коржі, знайдені в спортивних магазинах, я пішов на рисовий пудинг. Ви можете зробити це самостійно або придбати в супермаркеті, що стане в нагоді, коли ви перебуваєте в готелі на дорученні. "Ми також думаємо про мюслі та інші прості каші, які поєднуються з молоком або ряжанкою (йогуртом, сиром тощо) і трохи цукру за бажанням.
Під час заходу: знати, як слухати себе
Протягом усього випробування обов’язково пийте часто для зволоження, але в невеликих кількостях, щоб уникнути дискомфорту. Якщо зусилля тривають більше години, може знадобитися забезпечити організм енергією у вигляді енергетичних напоїв або продуктів, спеціально розроблених для спортсменів. А як щодо дуже довгих випробувань? «Під час ультрамаршрутів, які можуть тривати 24 години і більше, вам може бути огидно, якщо ви їсте лише солодке, - продовжує Жан-Марк Вальє. Ми часто бачимо бігунів, які влаштовують невеликі пікніки зі спеціальними стравами, що виробляються в місцевій сільській місцевості: місцевий сир та холодне м’ясо, хліб ... З точки зору харчування це дуже добре, оскільки основним паливом для довгих зусиль є жир, а не вуглеводи, як при коротших біжить. "
Після перегонів: час для відновлення
Нарешті, після змагань організм повинен абсолютно зарядити свої батареї, поповнюючи запаси води та поживних речовин. Однак дослідження показують, що молоко - це саме те, що потрібно організму в цей ключовий момент, воно є натуральним і набагато дешевшим за напої для відновлення. П’єр Себастьян, лікар французької збірної з гандболу, переконаний: «Молочні продукти дуже цікаві для відновлення та регенерації організму після великих м’язових зусиль. Ми говоримо про "метаболічне вікно", щоб визначити цей сприятливий момент, протягом якого організм засвоює поживні речовини з підвищеною ефективністю. Ви повинні скористатися можливістю, щоб забезпечити його всім необхідним: водою, білками, вуглеводами, ліпідами, вітамінами та мінералами. Однак я вважаю, що не потрібно давати гравцям харчові добавки у вигляді порошків. Я волію пропонувати їм натуральну їжу, тобто молочні продукти та фруктові соки, окремі або змішані в напоях типу смузі. »Молоко можна ароматизувати або замінити питним йогуртом.