Погана дієта та ожиріння - найвищий ризик захворювань, алкоголю, тютюну та малорухливого способу життя разом узятих

Олександр Парлесак представив на конференції Mediafax дослідження "Здорові, стійкі, доступні та прийнятні в культурному плані кошики з їжею для Румунії".

ожиріння

За його словами, відсутність їжі або нездорова дієта відображається в Румунії у багатьох випадках анемії.

Згідно з доповіддю ЮНІСЕФ за 2005 рік, 50 відсотків дітей до року у Румунії мають дефіцит заліза та 7,3 відсотка дітей до 2 років та 8,5 відсотків дітей у віці від 2 до 5 років менше норми, що негативно впливає на когнітивний розвиток.

Крім того, національні дослідження показують, що до 2006 року 90 відсотків румунських школярів споживали менше мінімально рекомендованої кількості кальцію (800 мг/день) і що більше 99% школярів відчували дефіцит вітаміну D.

Паралельно з недоїданням, в Румунії зростає надмірна вага та ожиріння серед молоді та підлітків. Вони відповідають за виникнення діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та раку.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) у співпраці з Глобальним центром харчування та здоров’я в Копенгагені зробила аналіз можливості введення здорової їжі в щоденний раціон румунів і в рамках мінімального бюджету для і кожна сім’я може собі це дозволити. Аналіз пройшов у лютому-березні 2014 року в магазинах, на ринках, в гіпермаркетах у чотирьох регіонах країни.

Фахівці ВООЗ та Глобального центру харчування та здоров’я дійшли висновку, що вартість мінімальної добової корзини та забезпечення всіх необхідних поживних речовин для сім’ї з чотирьох осіб може коштувати щонайменше 19,41 лея. У цей щоденний кошик можуть входити: борошно грубого помелу, хліб з висівками, капуста, свиняча печінка, скумбрія, телемеа, цибуля, морква, картопля, буряк, кукурудза. Склад здорового щоденного кошика розраховується відповідно до рекомендацій щодо споживання поживних речовин та цілей харчування, сформульованих ВООЗ (WHO 2003; WHO 2004). Щоденний кошик можна урізноманітнити за ціною від 20 до 26 леїв, до його складу можна ввести яблука, рис, цибулю-порей, інші органи тварин та більшу різноманітність риби.

Конференцію, на якій були представлені результати дослідження "Національний кошик здорового харчування", організувало медіа-агентство "Медіафакс" у партнерстві з Офісом Румунії Всесвітньої організації охорони здоров'я та Інститутом догляду за матір'ю та дитиною "Альфред Русеску".