Пояснення щодо харчування Добре їсти вуглеводи за вечерею; Марія Нікутар
Є численні дослідження, які показують, що багато людей отримують хороші результати в плані контролю ваги, коли вуглеводи споживаються переважно за вечерею. Очевидно, мова йде про здорові вуглеводи, а не про цукор.
Особисто я не думаю, що існує універсальний рецепт, який би підходив кожному, коли справа стосується здорового схуднення.
Є люди, які чудово справляються з кетогенною дієтою, а є люди, які набагато краще справляються з повільно вуглеводною, низьковуглеводною або сирою веганською дієтою. Ми не виключаємо жодної можливості.
Якщо є щось важливе, що я б сказав про дієтологію, це те, що переможне рішення часто приходить після декількох спроб. Іншими словами, ми трохи експериментуємо і бачимо, що робить нас хорошими.
Багато з нас виявили, що їжа, багата здоровими вуглеводами, корисна для нас, коли ми їмо її ввечері. Тобто ні м’яса ввечері, ні солодощів, ні простих вуглеводів. Тільки складні вуглеводи.
Пояснення це просте і походить від дієтологів: вуглеводи, що вживаються ввечері, допомагають багатьом людям схуднути.
Наголосимо на суттєвому: одне і те ж правило не завжди працює для всіх.
Пояснення фахівців, які заявляють, що їжа, багата на вуглеводи, споживану ввечері, допомагає схуднути:
Здорові вуглеводи, що вживаються ввечері, забезпечують організм якісним паливом, необхідним йому для спалювання калорій, регуляції гормонів, відновлення системи кровообігу, відновлення мозку тощо.
Більше того, здорові вуглеводи допомагають знизити рівень гормонів стресу, тому їжа, багата здоровими вуглеводами, змусить вас почувати себе більш розслаблено і краще спати.
Як це допомагає схуднути? Ну, організм завантажений глікогеном, який він зможе використовувати наступного дня для регулювання рівня цукру в крові та спалювання жиру.
Приклади корисних вуглеводів, які можна їсти за вечерею:
- овочі на пару
- овочі із зеленим листям
- Солодка картопля
- коричневий рис, цільнозерновий
- лобода
- салат з хлібом з непросіяного борошна
- макарони з твердих сортів пшениці та макарони з непросіяного борошна
Особисто я помітив наступні аспекти, коли споживаю вуглеводи за обідом:
1. Я краще сплю і менше прокидаюся під час сну.
2. Я прокидаюся більш відпочившим і супер щасливим.
3. Вранці у мене майже плоский живіт 🙂 Це мені найбільше подобається.
4. Мені не потрібен сніданок і я не відчуваю потреби з'їсти щось солодке вранці, що я відчуваю, коли у мене немає вуглеводів за обідом.
5. Я більш зважений з точки зору споживання їжі протягом дня.
Але, звичайно, не всі працюють однаково. Експериментуйте, подивіться, як ви почуваєтесь, зробіть кілька тестів. Я за вашу підтримку, поки ви отримуєте бажані результати. І не має значення, скільки вам доведеться самостійно перевірити, як довго ви це робите для свого здоров’я.
Дослідження також показують, що їжа з високим вмістом вуглеводів ввечері допомагає регулювати рівень інсуліну в організмі. Але важливо не їсти багату вуглеводами їжу цілий день. Розбийте основні прийоми їжі і продумайте їх правильно, щоб забезпечити належний баланс між білками - ліпідами - вуглеводами.
І не забувайте, що якість споживаних вуглеводів має найбільше значення. Один - це з’їсти увечері шоколад, а інший - з’їсти миску жасминового рису з овочами, приготованими на пару 🙂
Будьмо здорові і досягаємо успіхів у всьому, що ми задумали!