Poké Bowls Нова суші-студія харчування Nestlé
Огляд статті:
- Що таке тикати?
- Кинути в миску: ці інгредієнти належать до кожної миски Поке
- Як здорові миски для поке?
- Ходімо: Два смачні рецепти поке
- Поке в Instagram
- На Pokés, встановлюй, іди! Є лише одна зловина ...
Що таке тикати?
Що потрібно знати про тенденцію харчування Poké:
- Це національна страва Гаваї, під впливом японської кухні.
- Поке означає "порізаний на дрібні шматочки" по-гавайськи.
- Суд буде в миску подається і нагадує рибний салат; але інгредієнти є не змішується.
- Чаші з поке зазвичай складаються з сира риба, овочі, водорості, рис та соус.
Кидають у миску: ці інгредієнти належать до кожної миски Поке
Немає обмежень для фантазії при складанні Poke Bowl. Зараз існує багато різних інтерпретацій традиційної страви. Грає головну роль у кожному Poké Bowl сира риба - Залежно від вашого смаку, це може бути, наприклад, тунець або лосось. Варений восьминіг або креветки також є альтернативами. Але є і вегетаріанський варіант тофу. Риба повинна бути якісною та свіжою - адже вона споживається сирою. До речі: чим риба насиченіша, тим смачніша чаша!
Традиційно сиру рибу подають, поки вона ще тепла, варений рис ліжко. За бажанням це можна замінити рисом суші, лободою або низьковуглеводним альтернативним салатом та локшиною з кабачків. Чаша також включає сирі та мариновані овочі а також водорості або авокадо. Тепер не вистачає лише тонкої настройки: з однією соус, Наприклад, на основі соєвого соусу, кунжутної олії, меду або соку лайма аромати поєднуються в мисці. A Топінг з легкого і чорного кунжуту не тільки виглядає красиво, але і надає страві горіхової нотки. Інші вишукані начинки - це зерна граната, едамаме та імбир.
Як здорові миски для поке?
Чаша, повна поживних речовин - при правильному їх з’єднанні видно Поке-чашу. Риба приносить високу якість білка з, і, принаймні, коли в ній багато жиру, важливо Омега-3 жирні кислоти. Такі інгредієнти, як водорості, також вважаються справжніми суперпродуктами та цінними джерелами йоду. П’ять порцій овочів на день? Ви можете легко досягти цієї мети за допомогою Poké Bowls.
Однак не варто це недооцінювати Зміст калорій Одна порція: З енергоємними інгредієнтами, такими як авокадо, горіхи та рис, чаша може містити до 600 кілокалорій - залежно від її розміру. Однак, якщо ви стежите за своїм енергетичним балансом, ви можете зробити свій внесок у збалансоване харчування за допомогою Poké Bowls.
Ходімо: два смачні рецепти поке
Поке з тунця із зеленим кремом
Інгредієнти для миски:
- 230 г стейка тунця, нарізаного невеликими шматочками
- 40 г цибулі або зеленої цибулі
- 170 г рису, коричневого або білого
- ¼ огірок, нарізаний скибочками
- 3 редиски, нарізані скибочками
- ½ авокадо, нарізаний шматочками
Для заправки:
- Імбир, за смаком
- 1 лайм, цедра і сік
- 100 г натурального йогурту
- 50 г майонезу
- 1 чайна ложка пасти васабі
- сіль і перець
Змішайте в мисці кунжутне масло і рисовий оцет, приправте сіллю і перцем. Додайте шматочки тунця і дайте їм просочитися кілька годин.
Зварити рис і розкласти по мисці. Змішайте інгредієнти для заправки і перемішайте до однорідності. Викладіть решту інгредієнтів на рис і полийте заправкою.