Покетик, ця гавайська страва, від якої рот напоїться, - Грація

гавайська

Чаша Poke - це гавайський делікатес, виготовлений із сирої риби, і, безсумнівно, є однією з основних харчових тенденцій літа.

Що таке Poke Bowl ? Гавайська фірма, виготовлена ​​з товстих кубиків риби, маринованих у соєвому соусі та насінні кунжуту, кіноа чи рису, а потім повних сирих овочів. Авокадо, салат, капуста, помідори, соя, морські водорості або перець, ви можете прикрасити свою миску, як забажаєте, усіма її продуктами здоровий улюблений. Чаша Poke Bowl вже дуже популярна в Лос-Анджелесі, але формується як кулінарна новинка сезону, хоча чимось нагадує Chirashi.

Чому нам це подобається ? Оскільки це добре, це здорово, і ви можете налаштувати свою «миску» відповідно до своїх смаків та варіювати продукти відповідно до своїх бажань. Ми відчуваємо, що Poke Bowl відбиватиме багато наших літніх обідів.

Це легко зробити ? Дуже! Єдине невелике обмеження - дати рибі промаринуватися протягом однієї-трьох годин перед дегустацією, щоб вона добре просочилася соєвим соусом та кунжутом. Але крім цього, все просто: просто наріжте рибу та овочі та змішайте все разом у великій мисці, додавши рис (або лободу).

Де їх знайти в Парижі ? У готелі The Westin Paris-Vendôme, який попросив шеф-кухаря Девіда Реала переосмислити концепцію на літо. Тож він створив чотири солених і два солодких рецепта Poke Bowl, якими можна користуватися до кінця вересня. Ціна: солона миска + солодка чаша, 35 євро.

А в Instagram люди вже увіковічнили свою Poke Bowl: