Покладіть какао у йогурти!
Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 24.03.2014 о 08:04
На 247-му засіданні Американського хімічного товариства в Далласі дослідники представили приголомшливі результати щодо дикої любові, яка об’єднує в нашому кишечнику молочнокислі бактерії та шоколад.
У пробірки поміщають препарат бактерій, що імітує травлення, та какао-порошок. Потім вони проаналізували, як це виглядало.
Як тільки до какао потрапляють молочнокислі бактерії, вони кидаються на нього і харчуються ним. Раптово вони розмножуються і одночасно виробляють протизапальні молекули.
Цей розвиток цих "добрих" бактерій означає, що вони займають все більше і більше місця на шкоду "поганим", тим, які викликають запалення, гази, здуття живота тощо.
У йогурті є молочнокислі бактерії: саме вони використовуються для його вироблення, згортаючи молоко. Чим більше ви ковтаєте, тим краще для вашої кишкової флори.
Отже, замість того, щоб купувати фруктові, ароматизовані йогурти, візьміть простий йогурт і покладіть в нього какао, з невеликою кількістю цукру. Це може зробити вам тільки добро !
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.