Поліпшіть свій раціон, якщо у вас висока сечова кислота - крок до здоров’я
Проблеми з високим вмістом сечової кислоти безпосередньо пов’язані з неправильним харчуванням, оскільки пурини, які її виробляють, в основному містяться в тому, що ми їмо. Отже, у цій статті ми запропонуємо деякі продукти, які допоможуть вам покращити цю ситуацію.
Це правда, що всередині нашого організму рівні цієї кислоти також з’являються без сторонньої допомоги. Однак у звичайних умовах 80% рівня сечової кислоти можна контролювати, дотримуючись певних дієт.
Що означає мати високий рівень сечової кислоти ?
Якщо в крові занадто багато сечової кислоти, вона збиратиметься в суглобах у вигляді кристалів, викликаючи запалення та біль.
Гіперурикемія - це коли у вас високий рівень сечової кислоти в крові. Найбільш страшним симптомом цього захворювання є подагра, яка виникає, коли сечова кислота осідає на суглобах. Подагра викликає надзвичайно сильний біль, якого слід намагатися якомога більше уникати.
Завдяки хорошій дієті під наглядом дієтолога можна зменшити рівень сечової кислоти в крові та посилити контроль над ситуацією, щоб уникнути появи подагри.
Що вважається високим рівнем сечової кислоти ?
За оцінками медичних експертів, правильний рівень сечової кислоти - від 2,4 до 5,7 мг/дл у жінок та від 3,4 до 7,0 мг/дл у чоловіків. Отже, будь-яке значення, що перевищує ці межі, вважається показником гіперурикемії, і його слід лікувати вчасно, перш ніж захворювання погіршиться.
Які продукти їсти, якщо у мене високий рівень сечової кислоти ?
У своєму раціоні ми повинні зменшити продукти, багаті пуринами, оскільки, розкладаючись в організмі, вони призводять до гіперурикемії. На щастя, є деякі продукти, які можуть допомогти знизити рівень сечової кислоти, якщо їх регулярно їсти:
Продукти з низьким вмістом пурину, які ми можемо їсти
Молочні продукти вважаються продуктами з низьким вмістом пуринів і тому їх рекомендують при дієті при гіперурикемії.
Є продукти з низьким рівнем пуринів у їх складі, які ми легко можемо включити у свій раціон. Ось вони:
- Молочні продукти
- Овочі, за винятком деяких, згаданих нижче
- Коріння і бульби
- Плоди, багаті вітаміном С
- Сухофрукти без солі
Потрібно звертати увагу на всі продукти, оскільки всі вони містять пурини, але різною мірою. При гарному плануванні ми можемо отримати хороші результати наших аналізів крові.
Їжа із середнім вмістом пуринів
Гриби є продуктами помірного споживання при дієті з сечової кислотою, оскільки присутність пуринів обмежена.
Тоді ми маємо продукти із середньою концентрацією пурину. Їх споживання може бути дещо гнучкішим порівняно з попереднім списком. Ці продукти є:
- Біле м’ясо
- Гриби та спаржа
- Бобові, крім квасолі та сочевиці
- Цвітна капуста
- Шпинат
Ми можемо включити цей вид їжі в свій раціон, але їх споживання не повинно бути надмірним.
Яких продуктів слід уникати ?
Червоного м’яса, а також риби та морепродуктів слід уникати, якщо ми хочемо знизити рівень сечової кислоти в крові.
Тваринні жири та продукти з високим вмістом пуринів - це те, що слід обмежити. Серед останніх можна виділити нутрощі, концентровані бульйони, соуси та супи, приготовані з шматочками м’яса. На додаток до цього, ми можемо відзначити рибу, і в основному блакитну рибу, як сардини, анчоуси, червоний кефаль, креветки або скумбрія.
Вживання алкоголю та оброблених продуктів не рекомендується для успішного зниження або збільшення рівня сечової кислоти. Тому їх краще виключити або обмежити споживання.
Аспекти, які слід враховувати при високому рівні сечової кислоти
У випадку з фруктами ми маємо добре контролювати їх, оскільки, з одного боку, вони дуже хороші (у них низька кількість пуринів), але, з іншого, вони мають високі концентрації фруктози, що утворює пурини. тіло.
Тип приготування страв при гіперурикемії також може бути важливим. Кип'ятіння їжі ефективно зменшує кількість пуринів у їжі. Варене або варене блюдо - кращий варіант, ніж блюдо, смажене або приготоване з великою кількістю олії, наприклад.
Найкращий напій, який ми повинні пити, - це вода. Нам слід збільшити споживання води, якщо її недостатньо, і намагатися випивати щонайменше два літри на день, як це рекомендується. Якщо ми їмо дієту, багату фруктами та овочами, окрім бульйонів, супів або трав'яних чаїв, ми також включаємо воду в наше тіло.
Хоча це правда, що ці поради можуть допомогти знизити рівень гіперурикемії, важливо звернутися до лікаря, який може оглянути вас і призначити найбільш відповідне лікування для вашого стану.