Поліпшіть свій раціон, щоб зменшити ризик коронавірусу
На сьогодні всім відомо про бар'єрні жести, які слід застосовувати для боротьби з розповсюдженням коронавірусу. Регулярно мийте руки, уникайте дотиків до обличчя, підтримуйте соціальну дистанцію, уникайте скупчення людей, носіть маску тощо.
Але менше людей знає, що існує інший спосіб зменшити ризик зловити Covid19. Це передбачає вибір їжі, яку ми робимо щодня.
Поліпшення дієти не замінює всіх вищевказаних рекомендацій, але може доповнити їх. Як певна їжа може уповільнити віковий спад когнітивних функцій, здорове харчування може підсилити імунну систему та допомогти зменшити ризик зараження COVID-19.
Вчені заявляють, що неправильне харчування, яке погіршує імунну систему, робить людей більш вразливими до COVID-19. Проблеми, пов'язані з неправильним харчуванням, такі як високий кров'яний тиск і високий рівень холестерину, зараз є одними з основних факторів ризику захворювання та смерті від вірусу.
Людина може зробити багато кроків, щоб негайно поліпшити свій раціон. Це одна з небагатьох речей, над якими люди мають повний контроль у своєму житті.
Погане харчування - проблема, що зростає у нашому суспільстві.
Доктор Даріуш Мозаффаріан, декан Школи з питань науки і політики щодо харчування в Університеті Тафтса, сказав New York Times, що лише кожна п'ята доросла людина в Сполучених Штатах є "метаболічно здоровою".
Ця фраза стосується ідеального рівня цукру в крові, артеріального тиску, ліпопротеїдів високої щільності (ЛПВЩ, "хороший холестерин"), тригліцеридів та талії. Це не включає вагу в розрахунку, хоча люди з ожирінням, як правило, мають більше проблем зі здоров'ям.
І, на думку дослідників, існує кореляція між неправильним харчуванням, погіршеним метаболічним здоров’ям та коронавірусом.
Погане харчування та коронавірус
Мозаффаріан сказав, що фактори ризику метаболічного синдрому * знижують імунну систему і пов'язані з широко розповсюдженим запаленням в організмі. COVID-19 викликає значну запальну реакцію, яка пригнічує здатність організму боротися з умовно-патогенними мікроорганізмами.
* метаболічний синдром включає у своє визначення наявність декількох аномалій метаболічний асоційовані (абдомінальне ожиріння, гіпертригліцеридемія, низький рівень ЛПВЩ-холестерину, непереносимість глюкози або діабет 2 типу, гіпертонія).
Він далеко не єдиний, хто встановлює зв'язок. Інший приклад - Тім Спектор, професор Лондонського коледжу, який стоїть за створенням програми COVID Symptom Tracker, якою користувалися мільйони людей з моменту її запуску. На веб-семінарі з цього приводу Спектор зазначив, що, базуючись на даних програми, він очікує, що дієта та харчування стануть "фактором ризику, який можна змінювати" у боротьбі з коронавірусом.
Як відразу поліпшити свій раціон
Якщо ви все життя їли піцу, гамбургери тощо, або якщо ви просто не приділяли великої уваги своєму харчуванню, це оборотно. Зміни дієти можуть негайно вплинути на ваше здоров’я. Здорове харчування може покращити вашу імунну систему та допомогти зменшити ризик розвитку COVID-19
Деякі продукти харчування необхідні для здорової імунної системи. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вживати певні продукти для підвищення імунної системи. Ось кілька ідей, заснованих на цьому списку, щодо зміни дієти та зміцнення імунної системи.
- Зосередьтеся на фруктах та овочах . Покладіть фрукти та овочі в центр їжі.
- Цільного зерна. Додайте у свій раціон цільнозернові, а не оброблені зерна. Приклади включають коричневий рис, вівсянку та хліб, макаронні вироби та крупи з позначкою "цільна пшениця".
- Квасоля. Змішайте у своєму раціоні квасолю та інші бобові. Також знайдіть горіхи, насіння та нежирні джерела білка (наприклад, лосось або куряча грудка), які вам подобаються, та включіть їх у свій щотижневий раціон.
- Крохмалисті бульби . Сюди входять картопля, ямс, таро або маніока.
- Речей обмежити. Обмежте або виключіть фаст-фуд, оброблене та червоне м’ясо та продукти з високим вмістом цукру, жиру та солі.
Оскільки вищезазначені продукти існують у десятках різновидів, ви можете змішувати їх і поєднувати протягом декількох тижнів.