Політики починають зусилля з боротьби з харчовими відходами, які румуни викидають в середньому
Корнел Хангану та Адріан Орос починають кроки щодо зменшення харчових відходів, які роблять румуни.
Автор: Іоана Ніколета
Корнел Хангану, радник Департаменту сталого розвитку Румунії при уряді Румунії та міністр сільського господарства Адріан Орос, починає кроки щодо зменшення харчових відходів, які роблять румуни.
Румуни викидають в середньому 129 кілограмів їжі щорічно, і уряд прагне зменшити цю кількість вдвічі протягом наступних 10 років.
"Румун викидає в середньому 129 кілограмів їжі в середньому, що означає приготовлену їжу, фрукти, овочі, хлібобулочні вироби, молочні продукти, м'ясо. Ми прагнемо до 2030 року зменшити наполовину харчові відходи на душу населення", - сказав Корнель хангану.
За його словами, харчові відходи виникають через те, що ми прораховуємо кількість під час покупок, ми не зберігаємо їжу належним чином, а також тому, що не звертаємо уваги на термін придатності.
Далі радник пояснив, чому ця кількість така висока: румуни, як правило, купують занадто багато їжі, неправильно оцінюючи, скільки їжі їм потрібно, і зберігаючи її неправильно, вона швидко псується.
"12% купленої їжі потрапляє в кошик, але ми в порядку, бо середній показник по ЄС майже вдвічі. Чим більша сім’я, тим більше їжі кидають у кошик. Тривожним явищем є те, що у нас, з одного боку, недоїдання та харчові відходи, але з іншого боку 15% румунського населення страждає ожирінням, а це означає, що харчова освіта має недоліки, люди не дбають про якість та кількість їжі ", продовжив він.
Міністр сільського господарства Адріан Орос також виступив із поясненнями щодо харчових відходів, зазначивши, що найважливішим кроком у боротьбі з масовим скиданням продуктів є освіта споживачів.
"Я в значній мірі покладаюсь на участь органів влади, науково-дослідних інститутів, наукових кіл та партнерів, зацікавлених у цьому явищі. Ми, Міністерство сільського господарства, яке повинно в першу чергу займатися продовольчою безпекою та достатністю продовольства, робимо свій внесок у Ми спробуємо бити на сполох, зробити сільське господарство стійким, навчити споживача в напрямку запобігання харчовим відходам та споживання свіжих та корисних продуктів.
Їм доводиться споживати місцеві, свіжі румунські продукти, оскільки їм вдалося досягти тієї рівноваги, де тиск на дуже високі виробництва, де сільське господарство менш стійке, де спостерігався надлишок, було доведено, що справи йдуть не дуже добре. Тепер ми маємо можливість зупинитися на неправильних шляхах, якими пішли деякі країни, які тепер хочуть виправити ці помилки за допомогою цих стратегій. Завдяки освіті ми можемо знайти баланс між гідними доходами людей у сільському господарстві та, з іншого боку, споживача, щоб мати доступ до здорової та якісної їжі. Звичайно, на здорову їжу ціна вища, але переважно витратити трохи більше на здорову їжу ", - сказав Адіран Орос, цитований digi24.