Полуничне печиво з маскарпоне та білим шоколадом - Ароматизатори

Свіжа полуниця - це задоволення саме по собі. Але якщо ви дійсно хочете зіпсувати себе, з’єднайте їх з вершковим печивом з маскарпоне та білим шоколадом. Повірте нам, результат вартий кожної калорії.

білим

  • Підготовка: 40 хв
  • Урожайність: Від 6 до 8 осіб

Інгредієнти

500 г полуниці

150 г дрібного цукру

2 пакетики ванільного цукру

терта цедра 1 апельсина

150 г борошна

1 ч. Ложка розпушувача

100 г білого шоколаду

250 мл вершків

150 г маскарпоне

Напрямки

1 Розігрійте духовку до 190 ° C. Збийте яйця з цукром до отримання пінистої білої маси. Просійте борошно з розпушувачем і вмішайте яєчну суміш. Вилийте тісто у знімну форму діаметром 20 см, застелену папером для випічки, і поставте в духовку на 25-30 хвилин.

2 Дайте печиву охолонути у формі. Потім дістаньте його з форми і розріжте горизонтально на дві рівні половини.

3 Вмішайте 1 пакетик ванільного цукру та цедру апельсина в маскарпоне. Вершки збити на сніг разом з іншим пакетиком ванільного цукру.

4 Помийте полуницю і обробіть її лушпинням, а потім наріжте їх тонкими скибочками. Викладіть 2/3 маскарпоне на нижню половину печива. Розкладіть скибочки полуниці, а зверху натріть половину шоколаду. Покладіть зверху другу половину печива, а потім розподіліть решту маскарпоне зверху і шпателем рівномірно розподіліть крем по зовнішній стороні торта. Прикрасьте рештою полуниці, натріть зверху решту шоколаду і поставте торт у холодильник щонайменше на 30 хвилин перед тим, як нарізати.