Полуничні білкові кекси

Ці смачні білкові булочки не містять ні борошна, ні доданого цукру, і, маючи лише 4 г вуглеводів на порцію, їх легко можна вважати низьковуглеводними. Що стосується інгредієнтів, то ви самі вирішуєте, що хочете. Замість полуниці можна використовувати інші сезонні фрукти, а також можна визначити смак, вибравши білковий порошок: Чи повинен він бути навіть фруктовим? Візьміть полуницю ШЕКО! Хочете банановий спліт? Замініть полуницю шматочками банана і використовуйте ШЕКО зі смаком шоколаду. Ви також можете сутенерувати білкові кекси з начинками на ваш вибір: какао-зерна (для тих, хто любить грішити: шоколадні краплі), кокосова стружка, грубо нарізані горіхи або сухофрукти дуже добре поєднуються.

кекси

Змішайте в мисці яйце, яєчний білок, мигдаль і кварк ручним міксером, щоб утворилося тісто. Змішайте окремо розпушувач і білковий порошок і додайте в тісто при перемішуванні. Полуницю помити, нарізати невеликими шматочками і скласти.

Застеліть форму для кексів 6 картонними склянками і розігрійте духовку до 180 ° C (нагрівання зверху/знизу). Вилийте кляр у форми і випікайте на середній решітці близько 30 хвилин.