Полуничний кулі - Моя кухня з часом

Полуничний соус

На 6 осіб

Час підготовки: 5 хвилин

Інгредієнти

500 г полуниці

60 г цукрової пудри

Підготовка

Помийте полуницю і облупіть її.

Розріжте їх на 2 або 4 залежно від їх розміру, покладіть у чашу блендера.

Додайте цукор і лимонний сік.

Змішувати до отримання однорідної і гладкої суміші. Смакуйте, а при необхідності додайте цукор для корекції смаку, ще раз перемішайте.

Фільтруйте затірку, пропускаючи її через китайську, щоб видалити тверді частини (сім'янки).

Цю підготовку також можна зробити в салатниці, а потім змішати за допомогою ручного блендера.

Порада: Скористайтеся сезоном полуниць, щоб зробити їх у великих кількостях, цей препарат можна заморозити.

Пропозиція: цю кулі можна подати з білим сиром, фаселлю, йогуртом, петисом. Або на морозиві або навколо торта.

---