Полуничний шлях

JC Milhet Позаштатний P-фотограф у місті P erpignan

шлях

З 1980-х років провінція Уельва спеціалізується в європейських масштабах на виробництві полуниці. Від національного парку Доньяна до португальського кордону вся західна частина Андалусії живе в ритмі сезону "червоного золота", з січня по червень.

Від виробництва до продажу, включаючи транспорт, подорож полуничною дорогою.

  • 1/Андалузька провінція Уельва на півдні Іспанії за 30 років стала виробником полуниці в Європі.
  • 1/Щороку там виробляється 300 000 тонн полуниці.
  • 1/Виробники в основному використовують рослини Camorosa, сорт, створений в лабораторії, в Каліфорнії.
  • 1/Посаджені в листопаді, фермери Хуельви постійно збирають полуницю протягом 4-6 місяців, з січня по червень.
  • 1/Аби зібрати свої плоди, андалузькі виробники щороку закликають майже 100 000 сезонних працівників.
  • 1/Його сезонними працівниками є переважно жінки, переважно зі Східної Європи та Магрібу.
  • 1/День під жарким андалузьким сонцем або вночі його працівники працюють за 37 €/день, 7 днів на тиждень від 4 до 6 місяців.
  • 1/Хоча ця робота важка, проте вона краще оплачується, ніж те, що пропонує ринок праці в країні походження.
  • 1/Саме з цієї причини сезонні працівники повертаються з року в рік, для деяких з них понад 10 років ...
  • 1/Поширений на 7000 гектарах, ця економіка споживає близько 40000 л/га/рік води, що отримується переважно з підземних вод.
  • 1/Щоб обмежити дефіцит води, виробники просять уряд створити водопровід для забору води з навколишніх річок.
  • 1/Після збирання полуниця сортується, калібрується, упаковується в приміщення виробників.
  • 1/На цьому етапі вартість лотка 500 гр, який відповідає квазі фондовій ринковій ціні, становить близько 0,80 євро.
  • 1/Упакована полуниця може надходити до різних європейських кіосків: Франція, Німеччина та Англія лідирують.
  • 1/Щороку, протягом 4 місяців сезону полуниці, 16 000 вантажівок виїжджають з Уельви до північної Європи.
  • 1/Марше Сен-Шарль у Перпіньяні - це провідний європейський центр розриву свіжих фруктів. Через нього проходить 1,5 мільйона тонн на рік.
  • 1/Ринок Сент-Чарльз також має інтермодальну платформу, де близько 5% андалузької полуниці переходить з автомобільної на залізничну.
  • 1/Щодня поїзд із 20 вагонів завантажується фруктами та овочами, відправляється зі Сен-Шарля і прямує до M.I.N. від Рунгіса.
  • 1/20 вагонів відповідають 30 вантажівкам. У той же час 2500 фур з фруктами та овочами перетинають кордон Перту.
  • 1/Поїзд відправляється з Перпіньяна близько 16:00, щоб прибути на ринок національних інтересів Рунгіс до 3 години ночі.
  • 1/Це два машиністи поїздів, які йдуть один за одним, щоб пройти подорож.
  • Через 1/1800 км після виїзду з Уельви полуниця прибуває до M.I.N. Рунгіса і вивантажуються на причалах.
  • 1/Вміст поїзда потім передається «поїздам», які забезпечуватимуть кіоски ринку Рунгіс.
  • 1/Андалузька полуниця конкурує з марокканською та французькою полуницею. Він продається на кіосках близько 2 євро за 500гр.
  • 1/Продається в Рунгісі, андалузька полуниця, серед іншого, можна знайти в кіосках чи в магазинах масового ринку ...

Серії доступні від Ганса Лукаса та Naturimages.

Відеокліп цього звіту також доступний на Youtube: La Route de la Fraise.