Цукерки дуже хороші і в сезон, але їх слід вживати в помірних кількостях
Історія починається в школі, в муніципальній школі Хеві. На дитячому майданчику я підготував сюрприз: стіл, повний солодощів.
Під час перерви діти кинулись за золотом і, скуштувавши, зробили свій вибір. Вони віддають перевагу вишневим цукеркам, кока-колі, наполеону та кислим цукеркам.
Потім зі своїми чотирма виграшними пакетами я поїхав до Блегні, до дієтолога Вінчіане Гессенса. Вінчіан звернув нашу увагу на основний інгредієнт цукерок: цукор!
Цукерки - це 94% цукру
У дієті дитини вже є багато продуктів, що містять доданий цукор, і тому з цукерками ви дуже швидко перевищуєте рекомендовані дози. Не перевищувати 10% доданого цукру в нашому щоденному споживанні енергії, це рекомендація ВООЗ.
"Надлишок цукру перетворюється на жир, ризик ожиріння та діабету", - каже дієтолог Вінчіане Гессенс. Цукерки - це цукор, але також і барвники.
І тут Vinciane Goessens звертає нашу увагу на наявність діоксиду титану, карміну, куркуміну та блискучого синього FCFbleu - продуктів, потенційно шкідливих для здоров’я. Очевидно, що дози поважаються, але в нашому раціоні завжди є ризик коктейльного ефекту.
Приклади: E102, доведений ефект гіперактивності у дітей, інтенсивний алерген та можливий канцероген. E171 може бути канцерогенним для людини. E133 з підозрою на гіперактивність у дітей. (Джерело: харчові добавки)
Думка стоматолога
Зі своїми цукерками я також звернувся до стоматолога загального профілю, який дуже чітко сказав мені: "Хороших цукерок немає!" Ми повинні керувати способом споживання цих продуктів. В основі проблеми: цукор. Цукор живить бактерії, вигодовані бактерії виробляють кислоту, кислота руйнує зуби.
Солодощі не можна вживати протягом тривалого періоду часу, для нашого експерта по зубах "ми не повинні плутати кількість і частоту, хтось, хто з'їсть велику кількість за дуже короткий час, не матиме жодних проблем. Проблема, якщо ця людина має хороші стоматологічна гігієна. Але той, хто з’їсть десять цукерок і хто розподілить своє споживання протягом дня, потім купається в постійній кислотності, і це проблема. Протягом восьми-десяти годин у роті буде кислотність, катастрофічна для зубів! " робить висновок стоматолог-експерт.
Для нашого дієтолога та нашого стоматолога ми повинні прагнути помірного споживання, час від часу потурати собі і, звичайно, не вживати солодощі щодня.
Отримуйте головні новини щоранку.