Полуниця, повна вітамінів та мінералів

Полуниця, яка вважається найароматнішим сезонним фруктом, має безліч терапевтичних та харчових переваг. Вони містять багато вітамінів, мінералів, заліза, кальцію, магнію та клітковини, що приводить їх до вершини найцінніших весняних фруктів. Можна їсти як таку, свіжу або у вигляді морозива, суфле, варення, компоту та піни.

Користь полуниці для здоров’я
Полуниця забезпечує нормальну роботу нервової системи, зміцнює кістки та зуби, підвищує імунітет організму, надає антибактеріальну дію та захищає серце та судини. У той же час полуниця має протипухлинну, сечогінну та протизапальну властивість. Забезпечує захист від дегенерації жовтої плями, тонізує та вітамінує організм, корисний при анемії, астенії та безсонні. Насправді полуниця стимулює роботу жовчного міхура і містить мало цукру, а також вітамін Е, який є гіпоглікемічним. Їх також можуть вживати люди, які страждають на діабет, але в невеликих кількостях. Полуниця чудово знижує вагу, оскільки містить 90% води та низьку калорійність, викликаючи відчуття ситості.

Лікування полуницею

Лікування при гіпертонії, ожирінні та хронічних запорах: 0,500 г -1,5 кг полуниці, змішаної з медом, протягом 10 днів.
При ожирінні, ревматоїдному артриті, подагрі, сечокам’яній та жовчнокам’яній хворобах, хронічних запорах та цукровому діабеті: лікування 300-500 г, до 1/1,5 кг на добу протягом 7 днів. Після перерви в один тиждень лікування можна відновити до 14 днів.
У разі гостриків споживайте 500 г полуниці вранці натщесерце, не працюючи нічого до обіду.
Натуральний полуничний сік також корисний людям з анемією. Бажано змішувати полуничний сік в рівних кількостях з молоком або перепелиними яйцями. 500 г полуниці та 10 перепелиних яєць дуже добре перемішують міксером або мішенню. Отриманий крем можна покращити за допомогою 2-3 столових ложок меду, кориці та ванілі відповідно до смаку.