Полуниця знижує рівень холестерину Психомедія

Полуниця додає до кількох інших продуктів, що знижують рівень холестерину в крові, зазначає італійсько-іспанське дослідження, опубліковане в Journal of Nutritional Biochemistry (JNB).

Хосе М. Альварес-Суарес з університету Politecnica delle Marche (Італія) та його колеги провели це дослідження з 23 здоровими учасниками, які протягом місяця додавали 500 грамів полуниці до свого щоденного раціону.

Зразки крові, взяті до і після експерименту, показали, що рівень холестерину ЛПНЩ (відомий як поганий холестерин) та тригліцеридів знизився на 13,72% та 20,8% відповідно. Рівень холестерину ЛПВЩ (хорошого холестерину) залишався незмінним.

Покращено інші параметри: антиоксидантні біомаркери (наприклад, вітамін С або здатність поглинати вільні радикали), антигемолітичний захист та функцію тромбоцитів. Всі ці параметри повернулись до початкових рівнів через 15 днів після закінчення експерименту.

Дослідники припускають, що корисний ефект пояснюється антиоксидантом антоціаніном, який надає плоду червоний колір.

психомедія

Ці дослідники показали в попередніх дослідженнях, що полуниця захищає від ультрафіолетових променів, зменшує пошкодження слизової оболонки шлунка алкоголем, може зміцнити еритроцити та покращити антиоксидантні властивості крові.

Полуниця, зазначають дослідники, є важливим фруктом середземноморської дієти завдяки своєму насиченню поживними речовинами, які здаються корисними для здоров'я.

Будьте обережні, однак полуницю потрібно ретельно мити, оскільки вона належить до фруктів, що містять найбільше пестицидів. Однак виростити їх самостійно дуже просто.

Ілюстрації: Полуницю вирощувати легко. Будучи багаторічними, вони щороку відростають.