Помаранчевий кунжутний талер

Кунжут в помірних цілях цілком корисний для здоров'я - насіння кунжуту мають усі необхідні амінокислоти і тому є дуже хорошим джерелом білка. Таким чином, кунжут стимулює утворення колагену, важливого компонента клітковини шкіри, кісток, сухожиль, хрящів, зв’язок, судин і зубів. Це виграє від сполучної тканини, шкіри, волосся та нігтів.

Отож, час приступити до деяких рецептів кунжуту! Цього разу у різдвяному бісквітному варіанті.

Рецепт: Помаранчевий кунжутний талер

інгредієнти

• 150 г мигдального борошна
• 2 ст. Ложки кокосового борошна
• 1 чайна ложка розпушувача зубного каменю
• 5 ст. Ложки меду
• 6 ст. Ложки тахіні
• 0,5 органічного апельсина
• 50 г насіння кунжуту (без лушпиння)
• 1 ст. Ложка кокосової олії
• 1 чайна ложка ванільного порошку
• 1 щіпка (и) солі

підготовка

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Натріть шкірку половинки органічного апельсина. Вичавити сік.
3. Змішайте мигдальне борошно, кокосове борошно, сіль, апельсинову цедру та розпушувач.
4. Змішайте мед, тахін, розтоплене кокосове масло, апельсиновий сік і ваніль.
5. Додайте до борошняної суміші суміш меду та тахіні. Добре перемішати.
6. Покладіть насіння кунжуту в глибоку тарілку. З тіста розкачати невеликі кульки (діаметром близько 2 см) і обваляти їх у кунжуті.
7. Покладіть кульки на деко, застелене папером для випічки, і притисніть їх рівно.
8. Випікайте 10 хвилин, поки вони не стануть світло-коричневими.
9. Дайте охолонути.

Підходить до

Наша порада

Замість тонкого (дорогого) мигдалевого борошна ви також можете використовувати мелений мигдаль - але консистенція не настільки ідеальна.

Порада: якщо ви шукаєте більше рецептів печива, ми рекомендуємо нашу різдвяну кулінарну книгу разом із нашою Улюблені рецепти печива, Різдво Цукерки, В найкращіВ тортВ на неділю Адвенту,В домашнєВ Палео подарункиВ і ідеальне святкове меню.

Різдвяна кулінарна книга Палео

Кунжутне печиво з фруктовою ноткою

Це печиво дуже добре тримається в жерстяній баночці - тому вам не доведеться їсти їх одразу, навіть якщо це спокусливо:-)

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

Опублікував Міхаела

Обговоріть з нами

3 коментарі

Шановна Міхаела,
дякую за цей чудовий рецепт! Я замінив 30г мигдального борошна знежиреним кунжутним борошном, і воно також чудово працювало. Якщо у вас є інші борошна вдома, я завжди вважаю за потрібне замінити трохи мигдалевого борошна, щоб не харчуватися нею надто однобоко. але я також багато печу:), що може не стосуватися інших.
LG Біргіт

Я не зрозумів цього з “апельсиновою олією” під пунктом 4. Або це слід називати “апельсиновим соком”?

Шановний Юрген, ти, звичайно, маєш рацію. Це означає апельсиновий сік ... Вибачте, я це виправив у рецепті.

---