Помідор - недооцінений виробник фітнесу - блог eatclever

Помідори є бажаним фаворитом на нашій кухні в будь-який час року. Вони доступні в найрізноманітніших кольорах, формах та смаках. Чи знали ви, що помідор визначається як овоч страху? Завжди обговорюється питання, чи вважається помідор фруктом і овочем. Плоди - це плоди багаторічних рослин. Натомість овочі, як правило, є однорічною рослиною. Помідор - це трав’яниста однорічна рослина, плоди якої споживаються, звідси і назва фруктових овочів.

До речі, до фруктових овочів також належать гарбузи, дині, кабачки та огірки.

походження

Південна та Центральна Америка вважаються походженням томата. Звідти він не дійшов до нас у Європі до 16 століття. Італійці першими почали використовувати помідори як їжу. Там їх називали Помодоро - що в перекладі означає золоте яблуко, можливо, тому, що перші помідори були з жовтого сорту.

Довгий час ми бачили рослину томатів лише як декоративну рослину. Майя та ацтеки були трохи розумнішими, помідори були невід’ємною частиною їх меню. Лише в 19 столітті фруктові овочі привернули увагу в Німеччині, а також тут вирощували та збирали урожай. Тим часом з його фруктовим смаком ми вже не уявляємо свого меню без нього, так?

Наскільки здорові помідори?

Будь то варений, м’ясний, вишневий або виноградний помідор: кожен сорт є низькокалорійним, оскільки складається з хороших 95% води та менше 20 калорій по 100г. Це не тільки приємний смак, але і сприяє збалансованому харчуванню з різними вітамінами. Крім того, помідор - це невелика занижена секретна зброя.

Помідори містять багато Калій, вітамін С, вітамін А. і навіть магнію. Вони є маленькими фітнес-майстрами для нашого тіла.

Наприклад, чи знали ви, що помідори мають такий вплив на наш організм?

помідори сприяти травлення
помідори детоксикація тіло
Помідори працюють зневоднення
Помідори є апетитний
помідори зміцнювати імунна система

За останню відповідають вітаміни. Серед інгредієнтів також є каротин лікопен, який вважається особливо потужним антиоксидантом. Лікопен відповідає за яскравий колір вітамінної бомби, саме тому він в основному міститься в шкірці помідорів. Ця речовина також захищає нас від вільних радикалів, які атакують наші клітини. У довгостроковій перспективі без цього захисту в іншому випадку може розвинутися високий кров'яний тиск, зморщений шкірний біль або біль у суглобах.

Добре знати

В середньому кожен німець викривляє близько 26 кг помідорів на рік.
Помідори - справжня корисна їжа, яку зручно вживати та виробляти різними способами.
Помідор не втрачає вітамінів при варінні - навпаки! Лікопен може навіть краще засвоюватися організмом при варінні.
Помідори, які ще не дозріли, містять речовину соланін. Ця речовина може мати токсичну дію у разі збільшення споживання. Але не дозволяйте, щоб колір вас заважав. Існують також зелені або зелені смугасті помідори, які мають такий колір, коли дозрівають.
Правильне зберігання: помідори не належать до холодильника. Зберігати їх найкраще при кімнатній температурі. Для дозрівання фруктові овочі можна поставити на сонце
Чи знаєте ви ще якісь назви помідорів? Терміни Paradeiser (Австрія) або Paradiesapfel (старе вживання) все ще широко поширені.

Якщо це не кілька вагомих причин щодня класти помідори на тарілку! Якщо у вас немає часу чи натхнення, ми з радістю зробимо це за вас. Просто спробуйте наш смачний томатний кокосовий суп!

Якщо ви не знаєте, що робити з перестиглими помідорами, ми маємо для вас поради в нашій статті «Перезрілі фрукти та овочі - ідеї для подальшого використання».