Помідори для діабетиків; Газета "Чехол"
Серед найбільш вигідних нових овочевих культур - помідори для діабетиків. Ці сорти томатів мають високий вміст лікопіну, який може забезпечити інсулін, необхідний діабетикам.
Ми вирощуємо ще два відомих сорти помідорів, рекомендованих людям, хворим на цукровий діабет. Один сорт дає помідори нормального розміру, тоді як інший сорт виробляє дрібні помідори з набагато більшою концентрацією лікопіну.
Помідори нормальних розмірів, надходять у країну на турецькому ланцюгу, дають близько 3-4 кілограмів з культури, тобто близько 100 тонн з гектара, за цикл виробництва. Вартість одного кілограма становить 10 лей у виробника, що означає, що вартість виробництва одного гектара сягає одного мільйона леїв.
Менші помідори дають приблизно один кілограм з пучка, помідори продаються в супермаркетах за 15 лей.
Прибуток непростий. З одного боку, насіння коштують досить дорого, а саме шматочок лева. З іншого боку, початкові інвестиції є значними, і це також є причиною того, що фермери, що спеціалізуються на цих нішевих культурах, не виробляють великих кількостей. Однак деякі овочівники не наважуються виробляти так звані «дієтичні помідори». Тоді споживачі не звикли до цих нових сортів помідорів і не знають багато про їх цілющу дію.