Помідори, фаршировані шпинатом та перепелиними яйцями ДУКАН РЕЦЕПТИ

яйцями

Рецепт, який я спробувала раніше, але досі не встигла його опублікувати. Але оскільки прийшов час свіжого шпинату, мені довелося вийняти рецепт з нафталіну і рекомендувати його вам, тим більше, що він може бути закускою до великодньої трапези. Це рецепт у стилі дукан, але його можна приготувати кожному.

Фаза круїзу, консолідація, остаточна стабілізація

Ми готуємо шпинат, як тут (натисніть на слово "тут", і це переведе вас до рецепта).

Помідори добре помити і зрізати шапку вгорі (від хвоста). Зніміть круглу частину з основи для стабільності при розміщенні їх на тарілці. Вийміть серцевину чайною ложкою, посипте трохи солі і переверніть їх догори дном, щоб стекли.

Наповніть помідори складом шпинату, утворюючи зверху поглиблення. Покладіть їх на сковороду і залиште на 10 хвилин у духовці, нагрітій до 180 градусів. Вийміть піднос і помістіть перепелине яйце в кожну поглиблення, а потім знову поставте їх у духовку на 10 хвилин (або поки ви не побачите, що яйце стало очима). Їх можна подавати гарячими як закваску або гарніром на грилі або в духовці.