Помідори, запечені в духовці

Вегетаріанські овочі

Давайте скористаємося помідори щоб зробити ці сукуленти смажені помідори. Цей рецепт я зробила в Уельсі у чудовій майстерні Анжели Грей. Також знайте, що він також може (без приправи) лягти в основу смачного смаженого томатного супу.

Для 4/6 осіб відповідно до апетитів:

• 20 помідори коктейль
• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 щіпка солі
• 1 чайна ложка цукру
• 1 щіпка перцю
• 1 зубчик часнику, знешкоджений і нарізаний паличками
• 1 столова ложка сухих трав, таких як чебрець, материнка
• 1 жменя свіжої зелені (петрушка, базилік, ... зроблена на ваш смак)
• 1 столова ложка бальзамічного оцту (за бажанням)

Помідори розріжте навпіл і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки.

Смажені помідори на деко

Полийте їх злегка 4 столовими ложками оливкової олії, посипте сіллю, цукром і перцем, часником і сушеним чебрецем. Якщо вам подобається, додайте в неї 2 столові ложки бальзамічного оцту. Випікайте в розігрітій духовці при 120 ° C протягом 1 години 30 готування.

Щоб перевірити, чи добре приготовані помідори, вони повинні бути трохи пом’ятими і трохи коричневими по краях. І він повинен добре пахнути ^ - ^

Дістаньте з духовки, накрийте гарною жменею свіжої зелень і негайно подавайте до столу.

---