Понад 300 дітей у країні страждають від непереносимості глютену Mamaplus
У Молдові понад 300 дітей, які страждають на целіакію або, як її ще називають, непереносимість глютену. Експерти стверджують, що цифри можуть бути набагато вищими, оскільки є люди, яким ще не діагностували цю відносно нову для нашої країни хворобу. Щороку в Інституті матері та дитини діагностують цю хворобу від 10 до 12 дітей. Ті, для кого глютен є ворогом здоров’я, змушені дотримуватися суворої дієти. Сьогодні відзначається Всесвітній день непереносимості глютену.
Перші симптоми того, що Глорія страждає на харчову алергію, з’явилися вже через вісім місяців. Вона не їла, не набирала вагу і не спала. Після того, як лікар встановив, що дівчина страждає на непереносимість глютену, її мати повинна була годувати її за суворою дієтою. Вона купує з-за кордону макарони, крупи та безглютенове борошно.
"Ми не купуємо хліб. Я готую його вдома. Це складніше з борошном, тому що воно дуже дороге. Щоб заощадити борошно, я також готую його з кукурудзяним або гречаним борошном", - сказала Люмініца Чербан, мати.
Зараз Глорії 4 роки, вона все ще не відвідує дитячий садок. Однак її батьки готові взяти свою малечу до дитячого садка, якщо адміністрація закладу дозволить їм годувати її.
"З дитячого садка ми розпочали процедури, які потрібно пройти, спеціалісти, всі аналізи, але я вирішила зі своїм чоловіком почекати з дитячим садочком, краще для безпеки дитини", - сказала Лумініца Чербан, мати.
І ця мама нещодавно дізналася, що її малеча теж хвора.
"Після кожного прийому їжі трохи блювало, ми ходили до лікаря, він виявив необхідне захворювання, кишкове розсмоктування".
Клейковина блокує шлунок хворих людей, а поживні речовини не засвоюються організмом. На думку лікарів, одним із симптомів, який повинен попередити батьків, є те, що у малюків на першому році життя не розвивається. Згодом хвороба може призвести до раку кишечника.
"У вісім, дев'ять, десять місяців, коли починається диверсифікація їжі, помічається, що погана дитина їсть. А якщо він не хоче їсти, значить, він не росте", - сказав Іон Міху, завідувач кафедри гастрології Інституту матері та дитини.
Люди, які мають такі проблеми зі здоров’ям, замінюють хліб полентою і назавжди виключають зі свого раціону продукти з пшениці. Інших альтернатив у них немає, оскільки безглютенові злаки важко знайти в країні, а печиво та хліб без цієї речовини не виробляються. Імпортні з-за кордону продукти без глютену дуже дорогі. Анжела Собол відкрила фабрику в районі Флорешти, де виробляють лише крупи. Пакет коштує в середньому 16 лей. Надалі в асортименті будуть печиво.
"Щоб збільшити споживання поживних речовин для немовлят, людей, які не дотримуються глютену, ми думали збагатити ці продукти насінням конопель, виноградом, гарбузовим насінням", - сказала Анджела Собол, директор заводу безглютенових продуктів.
Непереносимість глютену офіційно впливає на відсоток світового населення.