Попередження APC! Правда про цей вид салямі! Що вкладають виробники Яке м’ясо вони використовують

Літня салямія - один із найбільш споживаних румунами сортів. Однак мало хто знає, що він містить і скільки м’яса вони насправді їдять.

салямі

Слід послухати лікаря і перестати їсти ковбаси. Ці перероблені м’ясні продукти завдають великої шкоди. Фахівці пояснили, як виробляється така салямія.

Хоча вони виготовлені з м’яса, 30% аналізованих асортиментів не містять яловичини. Салямі коптять за допомогою диму, який іноді не вказується. У деякі продукти може вводитися рідкий дим. Це надає салямі смак і запах і збільшує термін його дії.

Ви можете захворіти на рак?

На думку експертів, рідкий дим може бути дуже небезпечним.

Рідкий дим містить смолу, поліциклічні ароматичні вуглеводні та інші хімічні речовини, які можуть впливати на печінку, підшлункову залозу і навіть спричиняти певний рак.

Асоціація споживачів (APC Румунія) випробувала 20 сортів літньої салямі. Що вони виявили?

Літня салямія входить до категорії тих, що мають типову структуру, варені та подвійно копчені. Його готують і подають у формі палички ("родича") діаметром близько 45-50 мм в діаметрі, довжиною близько 20-40 см і вагою близько 500 г.

Яке м’ясо використовується

Скільки жиру вони містять

Кріс-Тім (Гостат) - 37,07 грама, з них 15,85 грама насичених жирів

Aldis - 37 грам, з них 18 грамів насичених жирів

Агрікола - 34 грами, з них 10 грамів насичених жирів

Лисиця (додаткова літня салямія) - 33,59 грама, з них 12,74 грама насичених жирів

Крис-Тім (літня салямія) - 33,55 грама, з них 13,86 грам насичених жирів

Лисиця (літня салямія) - 32,34 грама, з них 12,37 грама насичених жирів

Goodies Meat (Pikok), Auchan і Jumbo (банат) - 30 грам, з них 11 грам насиченого жиру (Pikok), відповідно 11,5 грам насиченого жиру (Auchan) і 11,7 грам насиченого жиру (банат хороший)

Карфур - 29,5 грама, з них 10,3 грама насичених жирів

Каролі (додаткова літня салямія) - 28,5 грам, з них 11,5 грамів насичених жирів

Каролі (Campofrio) - 27,5 грама, з них 10,8 грама насичених жирів

Сіль міститься

Кріс-Тім (Matache Macelaru) і Пікок - 3 грами

Кріс-Тім (Гостат) - 2,84 грама

Альдіс і Джамбо (хороші гроші) - 2,8 грама

Меда, Карфур, Ашан і Каролі (Майстер) - 2,5 грами

Лисиця (літня салямія) - 2,48 грама

Лисиця (додаткова літня салямія) - 2,41 грам

ЦРУ Аболів (Апетит) та Каролі (Кампофріо) - 2,2 грама