Попередження надмірного вмісту кальцію в мінералах - Знання - Tagesspiegel Mobil
Багато людей також приймають кальцій. Однак надмірне вживання може збільшити ризик оклюзії судин та інфарктів.
Кальцій - мінерал, необхідний організму. Він підтримує здоров’я кісток і нервів, а м’язи в русі. Життєво важлива речовина рясно міститься в молоці та молочних продуктах, таких як йогурт або сир, в овочах, таких як брокколі та цибуля-порей, або в горіхах. Ви також можете додавати його в питну воду та багату кальцієм мінеральну воду.
Одностороння дієта, а також недоїдання у літньому віці чи хвороби - причини того, що адекватне споживання кальцію іноді падає навколо. Постраждалі можуть відмовитися від широкого спектру дієтичних добавок, більшість з яких містять комбінації кальцію та вітаміну D. Препарати можуть протидіяти дефіциту та запобігти дефіциту.
"Доведено, що надходження кальцію як дієтичної добавки покращує здоров'я кісток, а частота переломів кісток у вразливих груп населення зменшується", - говорить Армін Ціттерманн. Він очолює навчальний центр в Центрі серця та діабету Північний Рейн-Вестфалія в Бад-Ейнгаузені і є членом робочої групи з кальцію при Німецькому товаристві з харчування (DGE). Однак ті, хто приймає ці засоби, легко ризикують збільшити ризик оклюзії судин та інфарктів. "Кілька високоякісних досліджень за останні кілька років свідчать про те, що ці побічні ефекти можуть виникати", - уточнює Ціттерманн.
Додаткове споживання кальцію у вигляді дієтичних добавок є особливо проблематичним, якщо високі дози кальцію вже вводяться з щоденним раціоном. Ціттерман посилається на дослідження зі Швеції, результати якого були опубліковані на початку 2013 року в British Medical Journal. У дослідженні кількість смертей значно зросла у жінок, які споживали понад 1400 міліграм (мг) кальцію щодня через їжу та добавки.
"Зрештою, кальцій має дві функції", - пояснює він. Найбільша кількість зберігається в кістці і виконує важливі функції для стійкості кісток та стійкості до руйнування. Менші кількості також потрібні в крові для згортання крові або можуть виділятися з крові в клітини для передачі сигналу. У цьому контексті кальцій відіграє важливу роль у функціонуванні м’язів та передачі подразників у нервових клітинах, а отже, також впливає на серцеві м’язи та роботу серця.
Дорослі повинні споживати 1000 мг кальцію щодня
Тому додатковий кальцій слід приймати лише у тому випадку, якщо неможливо гарантувати достатнє споживання їжі, пояснює дослідник. Щоденне споживання кальцію, рекомендоване DGE, становить 1000 мг для дорослих. За даними парасолькової організації з остеології, сума харчових добавок та харчування, як правило, не повинна перевищувати 1500 мг на день. Рекомендація DGE для молодих людей становить 1200 мг на день.
Часто рекомендована добова норма споживання кальцію не досягається, каже дієтолог Петра Амброзіус з (пов'язаного з галуззю) Товариства інформації про життєво важливі речовини та харчування. Якщо ви не можете поліпшити свій раціон, вам слід розглянути можливість прийому добавок з кальцієм. Важливий також достатній запас вітаміну D. "Тіло потребує вітаміну D, щоб мати змогу засвоювати кальцій", - пояснює Амброзіус. Відповідно, харчові добавки зазвичай містять комбінації кальцію та вітаміну D. Часто спостерігається дефіцит вітаміну D, особливо взимку, оскільки організм може виробляти вітамін лише за допомогою сонячного світла.
Девіз «багато допомагає багато» більше не застосовується
Переосмислення прийому препаратів кальцію внаслідок нових результатів дослідження також є доречним для захворювання кісткової хвороби остеопорозом, резюмує Йоханнес Пфейлшифтер з Німецького товариства ендокринології. "Раніше говорили, що якщо ви хочете запобігти остеопорозу, ви повинні пити багато молока, їсти багато сиру і, звичайно, приймати таблетки кальцію", - пояснює він. «Згідно з девізом:« Багато що допомагає людині, котра більше не робила б цього сьогодні ». Хтось, хто може отримувати щоденні 1000 мг кальцію з їжею, не потребує жодних харчових добавок. На сьогоднішній день дослідження так чи інакше не показали жодної користі. Однак люди з доведеним остеопорозом та дефіцитом кальцію повинні бути обережними, щоб не отримувати їх недостатньо. Адекватне надходження кальцію та вітаміну D також важливо для всіх пацієнтів, які приймають ліки від остеопорозу. (Клаудія Урбан, dpa)