Попередження, ризик раку! Вісім із дев’яти салатів з ракет забруднені нітратами
Свіжий хрусткий салат корисний для здоров’я, як це робить наше тіло. Насправді? Не обов'язково! Тому що: вісім із дев’яти салатів з ракети забруднені. Це результат дослідження Stiftung Warentest.
Випробувачі протестували 28 салатів, які не були готові до приготування, в тому числі десять цикорію, дев'ять салатів з баранини та дев'ять ракет, а також визначили, серед іншого, вміст пестицидів та нітратів. Останній спочатку відносно нешкідливий, але може реагувати на нітрит, якщо його неправильно транспортувати або зберігати. В організмі він перетворюється на нітрозаміни - і це може бути канцерогенним.
За даними випробувачів, законодавчо дозволений максимальний рівень ракети взимку становить сім грамів нітрату на кілограм. Якщо салати містили більше половини, їх оцінювали як "достатньо".
Цикорій та баранячий салат знову показали кращі результати у тесті. На відміну від ракети, вони майже не містять нітратів та інших забруднюючих речовин.
Корисно і смачно
Зроблено в Німеччині Наддержави спаржі, картоплі та капусти
Нарешті пікнік Що входить у кошик, коли ви виходите у сільську місцевість!
Щоденне запитання Чому салат не наповнює вас?
Ракета: ці продукти забруднені!
► Ракета від Реве
Песицід: Задовільний
Нітрат: достатній
► Ракета від Реала
Песицід: Задовільний
Нітрат: достатній
► Ракета від Пенні
Песицід: Задовільний
Нітрат: достатній
► Ракета з органічного ринку Денна
Песицід: Добре
Нітрат: достатній
Найкраще в порівнянні:
► Ракета від Едеки
Песицід: Задовільний
Нітрат: задовільний