Попередження Що не безпечно для харчування людини Evenimentul Zilei

Автор: Анджело Тауту/Дата публікації: 18-06-2015 14:06

безпечно

Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) оголосило у вівторок, що вимагатиме від виробників видалення частково гідрованих жирних кислот з оброблених продуктів харчування в США протягом наступних трьох років.

Оскільки ці речовини загалом не безпечні для вживання в їжу для людей, повідомляє USA Today.
Заклад також повідомив про низку заходів щодо реалізації виробниками харчових продуктів цього рішення щодо частково гідрованих жирних кислот, які є "основним харчовим джерелом штучних транс-жирних кислот у промисловому виробництві їжі", передає AFP.

Рішенням FDA є щорічно рятувати тисячі життів, оскільки, на думку лікарів, споживання цих речовин, що спричиняє високий рівень холестерину в крові, серйозно впливає на здоров’я людини. Вони набагато шкідливіші за здоров'я насичених жирів у вершковому маслі або сирі, оскільки на відміну від них, які лише підвищують рівень так званого поганого холестерину (ЛПНЩ), вони також збільшують вміст корисного холестерину (ЛПВЩ), пояснила Аліса Ліхтенштейн, професор харчування в Університеті Тафтса.

Наші рекомендації

Така справа нещодавно була порушена до ірландських судів.

Бен Сміт, репортер New York Times, сказав, що отримав