Попкорн - продовольчі товари
Попкорн - це, перш за все, їжа та напої, виготовлені з використанням окропу. Його можна виготовити лише з використанням спеціального виду кукурудзи, надутої кукурудзи.
Виготовлення попкорну
Виробництво попкорну базується на воді, яка зв’язана в крохмалистій наповнювальній тканині зерна кукурудзи. Олія нагрівається приблизно до 200 градусів Цельсія, при цьому вода всередині зерна ще не закипає. Тверда оболонка надутої кукурудзи утримує воду під тиском і не дає їй передчасно випаровуватися. Однак у якийсь момент тиск стає настільки сильним, що оболонка руйнується, і вода раптово випаровується. Крохмалиста тканина набрякає, охолоджується і застигає. Попкорн створений.
Попкорн та його інгредієнти
Перш за все, попкорн містить ті ж інгредієнти, що і його сировина, пухка кукурудза. Це насамперед крохмаль, тобто вуглеводи. Попкорн також дуже багатий клітковиною. Найпоширеніші вітаміни - В1 і В2. Попкорн також містить мікроелемент калій. Залежно від використовуваних інгредієнтів можуть бути також інші речовини, такі як цукор, сіль, масло, жир або сир.
Виготовлення попкорну
Є кілька способів приготування попкорну. З одного боку, використовується каструля або каструля, в якій масло доводиться до кипіння. Подальшим розвитком є казан із інтегрованою ручною кривошипом, який використовується на плиті з додаванням олії. Ручна кривошипна машина має механізм перемішування, який утримує попкорн в русі, щоб запобігти його горінню. Цей посуд також доступний із вбудованою нагрівальною плитою та автоматичним механізмом перемішування. Ви також можете приготувати попкорн за допомогою гарячого повітря, а потім додати сіль або цукор. Цей спосіб працює повністю без масла. Останнє, про що слід згадати - це мікрохвильова піч, в якій попкорн та інгредієнти поміщають у паперовий пакет у мікрохвильовці, а потім нагрівають там.
Різні речі про попкорн
Попкорн часто продають на ярмарках. Але переважно ви отримуєте це в кінотеатрі, де це незамінно. Невідомо, коли вперше виготовляли попкорн. Безперечно, що вона походить з Америки, де під час археологічних розкопок була знайдена розпушена кукурудза, якій було близько 4000 років.