Попкорн, такий же здоровий, як фрукти та овочі
Хто не любить їсти попкорн та дивитися улюблене телешоу? Задоволення від їжі попкорну також подвоюється позитивним впливом на здоров'я.
Правильно приготований попкорн має низьку калорійність, корисний для серця та кровообігу, а також містить багато поживних речовин, необхідних організму.
Дослідження дослідників з Університету Скрентона в Пенсільванії показало, що попкорн містить велику кількість антиоксидантів, званих поліфенолами, більшою мірою, ніж фрукти чи овочі.
Поліфеноли, здається, зменшують частоту захворювань серця та деяких видів раку. У той же час, коли мова заходить про злаки, попкорн містить багато клітковини. Багато якостей для звичайних "вибухлих зерен кукурудзи".
Однак попкорн не може замінити продукти, що містять поживні речовини та антиоксиданти, яких немає в злаках, проте низька калорійність може бути ще однією перевагою перед іншими видами круп.
Дуже важливим залишається спосіб виготовлення попкорну, вони не повинні бути «занурені» в олію або масло або мати багато солі. Це значно зменшить переваги, які вони мають.