Попкорн з солоною карамеллю
Ми живемо в складні часи, коли люди знову вмикають телевізори. Це велика незручність у румунській політиці, тому ми сміємось, жартуємо, але залишаємось пильними.
Оскільки я продовжував відкладати написання цього рецепту, оскільки шанси робити попкорн на футбольних матчах Румунії впали до нуля протягом наступних 40 років, я також чіплявся до політичних подій останніх годин для цієї солодко-солоної суміші, про що я дуже дбаю. Як у житті. Я маю на увазі суміш.
інгредієнти:
- 100 грам кукурудзи на попкорн
- 2 з половиною столові ложки олії
- 200 грам цукру
- 25 грам вершкового масла
- не більше трьох чвертей чайної ложки солі
- чайна ложка харчової соди
Візьміть велику каструлю, нагрійте її. Середній вогонь. Олія і зерна кукурудзи приходять по черзі, перемішуються і залишаються під кришкою. Незважаючи на всі вірування та упередження, з якими ми кожен повертаємось додому, сіль теж приходить, але це приходить трохи пізніше.
Зламавши всі ці зерна в горщику, відкладіть їх разом із горщиком і продовжуйте робити карамель. Продовження - це дуже сумнівне слово, мені довелося довго обговорювати зі собою, щоб вирішити, залишити це тут чи ні. Я його покинула.
У каструлі нагрійте цукор на середньому вогні, не помішуючи. Коли він почав пузиритися по краю, я по черзі клав сіль, масло і соду. Я добре перемішав, поки не вийшла коричнева і однорідна паста.
Яку пасту я потім змішав із кукурудзою з горщика, що залишився раніше для відпочинку.
Потім викладіть всю цю суміш у піддон, і коли вона повністю охолоне, ви зможете зламати зерна. Або це так, оптом.
Я не знаю, який напій взагалі йде із солоним карамельним попкорном. Тільки зараз це більш особлива ситуація, питання не в тому, що пити, а в тому, скільки.