Популярні предмети - Грелінета та Касолети
Цибуля-порей, сушені на сонці помідори, вівці та пікантні тарталетки
Сяюча погода останніх днів викликає у нас весняну і навіть літню тягу до кабачків, помідорів, перцю. Але сезон все ще з коренеплодами, капустою та іншими зимовими овочами. Тож, щоб бути в гармонії з нашими бажаннями.
Тарт з цукіні, анчоуса та дульсу
Я люблю випікати пироги. Цей - з кабачками, анчоусами та дульсом, він попередньо нарізаний, пам’ятаю, що не тестувати, бо на сьогоднішній день. Для пирога розміром 22 см х 22 см потрібно: Моє тісто з оливкової олії, до якого.
Грецькі кальмари тапас
Кальмари повинні варитися або дуже довго, або дуже коротко, щоб бути ніжними. Їх неможлива форма добре схоплює соус, і саме тут вони виходять найкращими. Ці добре приправлені тапас легко і швидко готувати, вони готуються.
Терпкий з тапенадою та помідорами
Це пікантний пиріг, наповнений характером, привід використовувати помідори з саду, які цього року дають виключно великі та малі. Для пирога розміром 22 см х 22 см потрібно: Тісто з оливкової олії, мій рецепт тут натисніть.
Нова морква з Cancoillotte у Він-Жауне
Морква римується з Cancoillotte! Ці чудові маленькі моркви привнесли весняні акценти своїм гладким, солодким смаком і такою ніжною текстурою. Cancoillotte au Vin Jaune із солодким і дуже ароматним смаком ідеально поєднувався.
Салат з чорного нуту з бальзаміком та паприкою
Це смачний, незвичайний салат, повний користі. Чорний нут готується трохи довго, тому я раджу вам приготувати хорошу кількість, яке потім можна розмістити різними способами. Я не буду грати.
Спрінг-роли зі Сен-Жаком
Готувати ці рулетики досить складно, але коли у нас є хист, ми вирішили зробити кількість. Вони дуже легкі, ми могли б приготувати їх лише у вегетаріанському варіанті, вони як ода весні! Звично.
першоквітневий дурень
Цю маленьку солону рибу готувати разом з дітьми, їх легко і швидко зробити! І оскільки ми живемо винятковими, неймовірними моментами, настільки ж граючою легкістю, ми вирішили, що сьогодні це «аперитив». Святкувати.
Makis de St Môret®
Ми любимо свіжих і трохи грайливих початківців. Серед наших улюблених є макі, які ми, як правило, готуємо, відвертаючи їх. Тож, коли Анн-Шарлотта попросила мене підготувати рецепт St Môret®, я відразу уявив.
Пікантні рулети з піци
Ідеально підходять для недільного вечора, а також аперитиву, ці рулети в стилі піци прості у приготуванні та смачні, щоб їх можна погризти. Аромат піци з додаванням хрускоту. На десяток рулетів для піци потрібно: Органічне листкове тісто 3 гриби.
Місце, де можна поливати: стебла кабачків і червоні кілки
Ті, хто має плантації кабачків: кабачки, гарбузи, гарбузи. відразу зрозуміє. Приблизно в середині липня ноги стають багатослівними і витягуються, наскільки можуть. Повзучі сквоші виникають скрізь.
Зимові піцетки
Чому зима? Оскільки свіжих помідорів більше немає, ми готуємо їх з томатним пюре та кількома сушеними пелюстками помідорів. Вони смачні і смачні і в сезон! Тому що я не знаю, чи це однаково для.
Le Meurice з Аленом Дюкассом та найбільшими кухарями
П'ятий рік ця чудова операція "Ваш гість - наш гість" триває і навіть набуває нового виміру ... "Tous au Restaurant" для тих, хто не знає, очолює Ален Дюкас, а потім 1500 кухарів, які, щоб люди відкривали.
Сухарі з каштанового борошна без глютену
Вчора ввечері я уявив собі ці крекери для вишуканих закусок, і нам це сподобалось! Ці маленькі хрустянки дуже хрусткі, скоріше, умами з солодким дотиком завдяки каштановому борошну, і перш за все вони смачні, легкі та швидкі у приготуванні.
Традиція кракерів
Це завитки завдовжки, різнокольорові, з маленькою петардою всередині і сюрпризом, що супроводжується прислів’ям або кумедною історією ... Вони є частиною англійської традиції різдвяних страв: на столі на столі є одна.
Chapon au Chablis, Мої поради
Шапон винятковий, його приготування та смак теж. Тут я ароматизував його великою кількістю ароматичних речовин, включаючи шавлію, поєднану з шаблі, і в кінці приготування додав каштани, точніше каштани, потім вишню з саду.
Помідор із яловичого серця
Ми говоримо про це місяцями, ми бачили безліч звітів, що з’являються на екранах, і все ж на кіосках ми все ще знаходимо величезні помідори в складках у кожному куточку ринку під назвою «Coeur de Boeuf». Ні. Яловиче серце,.
Свіжий салат з салікорну та поради щодо успішних м’яких яєць
По всій Франції спекотно! Салати освіжають, сповнені потурання і швидко готуються. Якщо ви знайдете такий, я рекомендую салікорнію, її стебла соковиті та втамовують спрагу, їх хрусткий йод - справжній захват. С.
Казелі Брускет Чатні
Ці бутерброди мають тонізуючий смак, водночас контрастні та водночас з інгредієнтами з сильними ароматами. Овечий сир наповнений особистістю, а чатні має таку маленьку кислотну солодкість, яка нам подобається. Чи то за сніданком (ну.
Сушені інжир
Ми мали останній гарний урожай інжиру безпосередньо перед загрозою заморозків. Якщо вони смачні звичайні, соковиті та солодкі, я також хотів зберегти трохи на потім. Пробки роблять, але вперше я.
Карамельний колір
Ми говоримо "карамель", але ми могли б сказати "карамель", тому що їх дуже багато, різних кольорів, фактур та смаків! Хрусткий, тане, вершковий, гладкий, шоколадний. певне, що це синонім ненажерливості і часто.
Диня Карпаччо з моцарелою
Це трапляється іноді. Диня менш запашна, ніж інші, і бажання все-таки її зберегти. Якщо ми часто любимо звичайну диню, нарізану кубиками дуже свіжої, ми також можемо пограти в її приготуванні. Тут я подав його із гострим вінегретом, чорницею.
Яблука, груші, айва
Безумовно, мені подобається ця серія книжок-зошитів Тріш Десен, видана під егідою La Grande Epicerie de Paris! Цей опус несамовито сезонний: "Яблука, груші, айва" і наповнений гарними рецептами та інформацією. Мені це подобається перш за все.
Крем з гарбуза, каштанів та волоських горіхів
Теплий і смачний, цей гарбузовий суп Vif d'Etampes - це рімейк гарбузового супу минулих років. Для двох гурманів потрібно: 200 г м’якоті гарбуза яскраво-червоних етампесів 2 великі картоплі Банка варених каштанів 3.
Тонкі та пікантні пироги, Яблучна журавлина
Що вони мають більше, ніж інші, ці яблучні пироги? Вони дрібні, хрусткі, м’які, пікантні соковиті. гарненько! Ух Все це ? Так ! Це вирішувати вам - спробувати. На 7 пиріжків потрібно: органічне листкове тісто 7 яблук 21 журавлина.
Мій перший постачальник органічних продуктів - це мій город! Для обґрунтованої кухні.
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.