Пора гризти! КЛУБНИЧНА ДУРНЯ - Статті в блозі
Їжа, яку ви розтягуєте між прийомами їжі, може зробити різницю між тим, як годувати організм активними поживними речовинами преміум-класу та ковтати велику кількість порожніх калорій. Тож візьміть ложку і пориньте в цей відступ від класичного англійського десерту, відомого як полуничний дурень.Традиційно цей десерт готується шляхом включення підсолодженого фруктового компоту в крем. Тут ми замінили висококалорійний крем на оксамитовий грецький йогурт, набагато більш дружній до статури, і ми поклались на природну солодкість, яку пропонує свіжа сезонна полуниця. Звичайно, ви можете насолоджуватися ним як десертом, який точно відповідає правилам харчування.
Здорове переосмислення ...
КЛУБНИЧНА ДУРНА
На 4 порції
3 склянки свіжої полуниці, без листя, крупно нарізаної
1 столова ложка цукру
1 чайна ложка цедри лимона
Щіпка солі
2 склянки грецького йогурту 2%
1 столова ложка меду
1 чайна ложка ванільного екстракту
½ чашка фісташок нарізана, несолона
1. Покладіть полуницю в миску середнього розміру Вичавіть цукор; нехай вони сидять, час від часу струшуючи їх, поки вони не дадуть їх соку розплавитися і цукор розтане, приблизно 30 хвилин.
2. За допомогою картопляного пюре або виделки злегка подрібніть полуницю з лимонним соком і порошком солі, поки не отримаєте пюре з м’якоті.
3. У великій мисці з’єднайте йогурт, мед і ванілін. Злегка включіть полуничне пюре. Поставте в холодильник мінімум на годину. Подавайте з фісташками зверху.
Харчова інформація (на порцію): 225 калорій, 10 г жиру, 3 мг натрію, 24 г вуглеводів, 18 г цукру, 4 г клітковини, 14 г білка
ЩО ВИГОЛОШУЄ ЙОГО?
Диво полуниці: Протягом сезону запасіться соковитою полуницею з місцевого ринку. Не тільки тому, що вони завантажені волокнами, які скорочують живіт, але дослідження показують, що вживання цих фруктів щодня може покращити рівень холестерину для здорового серця.
СХОДИТИ З РОЗУМУ: Фісташка чудово погризти і не вплине на вашу фігуру (? Співвідношення бафф/сало). Часті споживачі олійних культур, як правило, виявляються більш худими. Покладайтеся на поєднання білка, корисних жирів, мінералів та антиоксидантів, щоб забезпечити його здатність боротися з жиром.
ВІДПОВІДНІ ЖИРИ: Грецький йогурт з 2% жиру має навіть потрібну кількість жиру, щоб зробити цей смак більш декадентським (і повноцінним!), Не перевантажуючи себе калоріями. Виберіть несолодкий варіант, щоб уникнути оброблених цукрів.
Для упакованих закусок десерт можна розділити на 4 контейнери. Посипте фісташки безпосередньо перед подачею, щоб вони залишались хрусткими.
Додаткова сила білка!
Нещодавнє дослідження в журналі Appetite показало, що жінки, які їли грецький йогурт на перекус, відчували себе менш голодними та охоче їли протягом трьох годин після вживання. Чому? Смачний йогурт у грецькому стилі концентрується в білках, які допомагають уникнути нападу голоду та обмежують можливість переїдання, яке може динамізувати ваше тіло.
Бонус: Це виняткове джерело корисних пробіотиків для кращого травлення та імунітету.