Порада біохіміка щодо здоров’я їсть незрілі банани і забуваєш про оливкову олію - l express
На думку біохіміка Родні Білтона, вам слід їсти незрілі банани, які багатші крохмалем, ніж інші.
Не готуйте з оливковою олією, їжте зелені банани, уникайте пюре і навіть не забувайте про смузі. Дивовижні результати дослідження біохіміка Родні Білтона щодо здорового харчування.
Родні Більтон, професор біохімії в Університеті Джона Мурса в Ліверпулі, провів п'ятнадцять років на вивчення який підкреслює, що їсти, щоб залишатися стрункими та здоровими, повідомляє Daily Mail. За словами фахівця, прийняття здорового та збалансованого способу життя зводиться до понять як мінімум нових: харчування банани не дозріли, не перетворюються картопля пюре і уникайте готування воливкова олія. Ось що слід пам’ятати.
Їжте незрілі банани
Дієтичний принцип, який випливає з дослідження Родні Білтона, полягає в тому, щоб їсти зелені банани, тобто банани, які не встигли дозріти. За його словами, незрілі банани (будьте уважні: не подорожники!) Містять більше крохмалю. Цей складний вуглевод "є важливим джерелом розчинних харчових волокон, які не перетравлюються в тонкому кишечнику, а повільніше всмоктуються в організмі", забезпечуючи довгострокову енергію. Крохмаль також має ще одну перевагу: він стимулює утворення гормону - глюкагону, який допомагає спалювати жир як частину дієти.
До побачення пюре
Родні Білтон йде далі у своїх дослідженнях. The Telegraph повідомляє, що, подрібнюючи або відварюючи картоплю, вони виділяють на 25% більше цукру, ніж якщо їх їсти в інших формах, наприклад, як хрустяшки.
Забудьте готувати з оливковою олією
Професор радить використовувати в заправках для салатів лише оливкову олію, а не готувати їжу на сковороді. При перегріванні оливкової олії виділяються токсичні хімічні речовини, які називаються «перекисами ліпідів». Вони "можуть реагувати з білками та ДНК, а потім збільшувати ризик раку та серцевих захворювань", говорить Родні Білтон.
Пийте воду, щоб зменшити біль у спині
Дослідження професора також показує, що вживання восьми-десяти склянок води на день може зменшити біль у спині у 80% людей з таким захворюванням. Краще зволоження зробило б рідини в організмі людини густішими. Професор також стверджує, що питна вода сприяє схудненню. Зволоження перед сном також запобігає почуттю голоду приблизно у 100% обстежених. Цю останню тезу підтримує доктор Стівен Сінатра, професор Вашингтонського університету серця, для Daily Mail.
Слідкуйте за тофу та смузі
Родні Білтон закінчує своє дослідження попередженням споживачів про тофу та смузі. Ризики, що стосуються послідовників соєвого сиру, полягають у блокуванні певних важливих мінералів (кальцію, магнію) в організмі. І нарешті, смузі, змішані фруктові концентрати, безумовно, поєднують здоров’я та задоволення, але не слід перестаратися, фрукти завжди містять цукор, навіть натуральний.