Порада дієтолога Рамадану щодо голодування при збереженні здоров’я - Jeune Afrique
Лікар Бухра Бенларбі Амар - марокканський ендокринолог, який спеціалізується на метаболічних захворюваннях та харчуванні. У цей період Рамадану ми попросили його поради скласти список основних пасток, яких слід уникати під час посту. Інтерв’ю.
Молода Африка: Цього року місяць Рамадан проходить в середині літа. Дні голодування довші, в середньому на 17 годин і тепліші за решту року. Які наслідки для організму ?
Бухра Бенларбі Амар (на малюнку внизу): Наслідки голодування влітку неодноразові. Перше і найпоширеніше - це зневоднення. Потім погане травлення, яке спричиняє здуття живота, запор та неприємний запах з рота, через масове поглинання їжі за короткий час під час переривання посту. Нарешті, тривалість сну скорочується, що призводить до поганого настрою, зниження пильності, зниження фізичної та інтелектуальної працездатності людей, що поститься.
Я не думаю, що піст сумісний із заняттями спортом високого рівня.
Я не думаю, що голодування сумісне із заняттями спортом високого рівня, оскільки без води та їжі організм досить швидко переходить у стан дистрессу, наслідком чого є запаморочення, гіпоглікемія, навіть втрата свідомості. Для марокканських спортсменів вони можуть відкласти піст до закінчення змагань, оскільки Верховна рада Улемасу видала санкціонуючу їх фетву.
Вам потрібна спеціальна підготовка, щоб мати змогу брати участь у високій конкуренції під час посту? ?
Підготовка до Рамадану дійсна для всіх практикуючих мусульман. Але якою б не була якість цієї підготовки, вона не дозволить спортсменам змагатись, як їхні колеги, що не голодують. Вони у всіх випадках будуть покарані.
П’ять підводних каменів, яких слід уникати під час Рамадану, за словами доктора Бухра Бенларбі Амара:
- Не приймайте жодної великої їжі. Переважно розподіл їжі на 2 або 3 прийоми.
- Уникайте страв, занадто багатих жиром та цукром (смажена їжа та, наприклад, медові коржі).
- Не замінюйте воду, необхідну для гідратації, соками або газованою водою.
- Уникайте починання незвичних фізичних навантажень.
- Не скорочуйте час сну: ви повинні дотримуватися звичного ритму.
Ви діабетолог, ендокринолог та дієтолог. Чи часто ви радите своїм пацієнтам не голодувати за станом здоров'я? Чи не бажають вони відмовлятися від посту ?
Консенсус щодо діабету та Рамадану розвивається завдяки новим терапевтичним молекулам та новим технологіям. Але ті ж критерії залишаються дійсними для того, щоб дозволити пацієнтові-діабетикові голодувати: може постити лише збалансований діабетик, який не має жодної інтеркурентної хвороби, не має ускладнень, підлягаючи клінічному та біологічному моніторингу протягом місяця Рамадан.
Пацієнти все менше і менше не хочуть відмовлятися від голодування за станом здоров’я. Вони набагато поінформованіші та пильніші, ніж раніше, і тому уважніші до порад свого лікаря. Коли справа доходить до посту, між релігією та традицією часто відбувається змішання.
Чи можете ви адаптувати свої персоналізовані програми харчування до пацієнтів, які відмовляються відмовитись від посту, беручи до уваги ритм життя, пов'язаний з Рамаданом ?
Лікар може адаптувати лікування та програму харчування до пацієнтів, які відмовляються відмовитись від голодування, за умови, звичайно, якщо немає абсолютних протипоказань і лише в цьому випадку.
Які умови здорового посту для здоров’я ?
Здоровий піст починається з гарної фізичної та психічної підготовленості. Відсутність будь-якої очевидної хвороби та дотримання збалансованої дієти з хорошою гідратацією необхідні. Нарешті, ви повинні підтримувати помірні фізичні навантаження (не займатися інтенсивними видами спорту), і перш за все зберігати спокійний сон.
Інтерв’ю Катя Гібер