Порада книги Кухар розпаковує проти них; дебільні тенденції дієти

Найчитаніші

Спливний магазин Block House

Ресторатор VW

"Не може бути й мови про надмірну компенсацію"

Чисте харчування, палео, детоксикація, дієта GAPS, без глютену та цукру - шеф-кухар Ентоні Уорнер достатній із квазірелігійним перебільшенням нашої харчової поведінки для окремих тем способу життя. Ось чому він написав книгу, яка роз’яснює багато поширених харчових міфів, викриває помилки та в жартівливій формі пояснює, чому примхи щодо їжі іноді можуть бути навіть небезпечними.

Швидше, Уорнер заходить "у цю кролячу нору дивної псевдонауки, свавільного неприйняття сучасних знань та небезпечних дурниць, які зараз домінують у дискусіях про їжу та здоров'я". Лобі охорони здоров'я взяло кермо і маргіналізує думки дієтологів, дієтологів та органів охорони здоров'я, скаржиться автор. Крім того, тенденції стають дедалі довільнішими, підказки щодо харчування "малокваліфікованих і безвідповідальних ідіотів" стають дедалі екстремальнішими.

У вас є запитання чи коментарі щодо цієї статті?
Надішліть електронний лист редакторській команді.

Новини
Світові новини
Ярмарок промисловості та торгівлі
Новини товару Продукти харчування
Технологія новин про товар
непродовольча

FOOD SERVICE International
Події
Рейтинги
Ринок вакансій
календар

Електронний папір
Спеціальні публікації
Зірки та ідеї користувачів
Підручники та студії
Щорічник
Архів друку

Про нас
Зв'язок
Умови

конфіденційність
відбиток
Медіа-дані

Інформаційний бюлетень
Передплата
Карта сайту

Слідуй за нами

Пропозиції та коментарі на [email protected]

Прийняття повних статей - навіть якщо названо джерело - дозволяється лише з письмової згоди "FOOD SERVICE".

За вміст пропозицій, на які можливе посилання і які не походять від Deutscher Fachverlag, не несеться відповідальність або відповідальність.