Поради Банки та пресерви - від саду до овочевої ділянки та 2 екземпляри; виграш - кухарНіні

Попередній конкурс зараз закінчився, я пропоную вам новий шанс виграти цей другий том збірки "Fait Maison", видану Ларузом, під назвою "Банки та консерви - від саду до шафи".

пресерви

Любителі запашних масел, цукатів, соусів для гурманів, варення напевно оцінять цю книгу.

Презентація

У цій книзі ви знайдете всі поради щодо зберігання фруктів, трав та овочів протягом року. Його поділяють відповідно до різних методів збереження:

  • сушіння (на повітрі, на сонці або в духовці),
  • банки (з усіма порадами щодо стерилізації, гарячих або холодних оцтових цукерок, чатні, джемів, ароматизованих олій та оцту тощо),
  • розлив (для приготування сиропів, соусів, сидру і навіть вина!)
  • і, нарешті, заморожування.

Усі ці розділи багаті інформацією, порадами та рецептами.

Перший розділ книги присвячений зберіганню свіжих продуктів: підвішування часнику, силосування коренеплодів (техніка, яка передбачає закопування овочів у вашому саду, засипання їх піском, соломою та землею, що дозволяє зберігати до 6 місяців), або зберігати яблука та патисони.

  • Вступ
  • Перш ніж почати
  • Зберігайте свіжі продукти
  • Сушити
  • Покласти в банки
  • Розлив по пляшках
  • Заморозити

Запис особи

  1. Розмір: 21 х 14,9 см.
  2. 176-сторінкова книга в твердій обкладинці.
  3. Від 160 до 300 ілюстрацій.
  4. Ціна: 12,90 € Включаючи.
  5. Видання Larousse.
  6. Автори: Дік та Джеймс Стробрідж

Моя думка

Ця книга трохи дивна. Це дуже добре зроблено, дуже цікаво. Я сам люблю робити варення влітку, цукати з помідорів та перцю, заморожувати фрукти та овочі, які я збирав на збиранні, щоб насолоджуватися ними взимку ... Стільки, щоб сказати вам, що ця книга потрапила прямо до моєї тумбочки.

Конкурсна гра

Щоб грати, просто залиште коментар до цієї статті, щоб підтвердити свою участь. Наприкінці конкурсу я буду жеребкувати двох переможців і зв’яжусь з ними електронною поштою для їх адрес. З цього починається змагання Субота, 2 березня 2013 року, о 14:15. і закінчується Понеділок, 4 березня 2013 року, о 14:15. (За паризьким часом).

Увага, поставки можуть здійснюватися лише в Митрополита Франція.

Купити

Якщо ви не один з щасливчиків, ви все одно можете придбати його на сайті Amazon.