Поради педіатра для початку диверсифікації

Я ходив на щомісячний огляд, і оскільки диверсифікація є однією з тем, яка мене найбільше хвилює в цей період, я переглянув багато порад, пов’язаних з першими місяцями введення їжі в раціон.
Тут я зазначу всю інформацію, отриману від педіатра, сподіваючись бути корисною іншим матерям, які готуються до диверсифікації. Наразі я все ще читаю на тему диверсифікації, можливо, я підійду до схеми введення їжі дещо інакше і обов’язково пристосую все до потреб і смаків Бебе, не нав'язуючи йому нічого.
Коли ми почнемо урізноманітнювати, я детально напишу, як ми ввели їжу, також з бажання бути корисними іншим матерям. Зараз я на початку дуже розгублений, оскільки інформація різноманітна, я читав у блогах різні моделі схем, і вони мені найбільше допомагали дотепер (ті, що належать до надійних людей у галузі харчування), тому я сподіваюся вони можуть зробити те ж саме для інших батьків.

Дотепер дитину годували майже виключно грудним вигодовуванням - у 5 місяців і 3 тижні. Я кажу майже, бо іноді, коли ми залишаємо його з кимось іншим, він отримує пляшку, але це досить рідко. Педіатр рекомендував вводити з диверсифікацією вода, оскільки їжа створить підвищену потребу в гідратації. Вода призначена або для немовлят у магазинах (у Hipp є такі пляшки), або звичайна вода, кип’ячена, а потім охолоджена.

Першою їжею, введеною в меню, буде овочевий суп. Рецепт такий:
- у 500 мл води додайте 250 г овочів (приблизно повну чашку), я відразу докладно зазначу, які овочі можна вводити
- Варіть все на повільному вогні, поки овочі не стануть м’якими
- вода випаровуватиметься, тому в кінці буде додаватися кип’ячена вода (обов’язково кип’ячена), поки рівень 500 мл супу не закінчиться.
- в суп додають 1-2 краплі олії зародків кукурудзи або оливкової олії
- суп раптово охолоне, тобто покласти в миску з холодною водою, не давати йому поступово охолонути
- після подачі його ставлять у холодильник і можна подавати лише на інший день.

Овочі які вводяться такі:
- до першого супу покладіть моркву з селерою, пастернаком або коренем петрушки (один з них, поступово додайте по одному на день, поки морквяний суп не буде приготований з усіма трьома)
- після введення морквяного супу + селери + пастернаку + кореня петрушки нові овочі додаватимуть поступово, раз на 2 дні, у такому порядку: кабачки (без насіння), перець, цибуля, картопля (ми ніколи не додаємо молоду картоплю, токсичні для немовлят), брокколі та цвітна капуста.
У перший день споживайте 20-30 мл прозорого супу. З другого дня ми можемо починати здавати овочі. Після того, як суп готовий, вийміть овочі, процідіть їх, а потім поверніть кип’ятити ще на 2-3 хвилини. Крем-суп подають з чайною ложкою або пляшкою з великим соском. Перець і цибулю не просівають, їх виймають з супу перед початком птахівництва. З третього дня збільшуйте порцію на 30 мл вершкового супу, поки він не досягне 100-120 мл за столом. Якщо дитина відмовляється від супу, який у будь-якому випадку трохи несмачний, ви можете скористатися невеликими хитрощами: додайте 1 краплю лимона, не пропускайте селеру (просто виймайте її перед птахом) або взагалі не кладіть селери, що дає менш приємний смак.

Після того, як я поклав овочі до картоплі включно, я можу додати м'ясо в супі. Це також буде курка (грудка або гомілка), індичка (грудка або верхня частина гомілки) або яловичина (не буде використовуватися телятина, лише нежирна яловичина). М’ясо відварюють окремо, потім воно буде переходити до тих пір, поки воно не стане пастою. У перший день ви додасте чайну ложку м’яса, потім - одну чайну ложку на день до 7-8 чайних ложок.

Потім вони вводяться фрукти, спочатку тільки яблуко. Почнеться з 5 мл прозорого соку, даного між прийомами їжі, з різницею між грудним вигодовуванням 1,5 години. Він збільшиться на 5-10 мл на день до 80 мл соку. Коли ми досягаємо 40-50 мл соку, ми можемо покласти м’якоть, дану чайною ложкою. У фруктове пюре я кладу 1-2 чайні ложки безглютенових пластівців, з тих, що розчиняються в молоці, щоб загуснути пюре до бажаної консистенції. У пюре можна додати 1-2 чайні ложки моркви. Коли ми досягнемо 80-100 мл фруктового пюре, ми готуватимемо його з яблука + моркви + крупи. Коли ми отримаємо порцію 150 мл, я можу повністю замінити молочний стіл фруктовим пюре.

Інші поради, отримані від нашого педіатра:
- Добре було б їсти м’ясо 5-6 днів на тиждень
- сік буде не більше 100 мл.

Після введення овочів, м’яса та фруктів ми можемо представити домашній сир. Рецепт такий: закип’ятити 1 літр молока (3,5% жиру, UHT), потім зупинити і додати 8 таблеток молочного кальцію (з аптеки) або соку з лимона. Трохи процідіть і їжте до 2 днів. Додайте до фруктового пюре по 1 чайній ложці поступово до 7-8 чайних ложок замість крупи.

Ця схема введення їжі спрямована на наступне меню, коли дитині виповниться 7-8 місяців:
година 7 -> 8 = грудне молоко
9:30 -> 10 = фрукти + сир/крупи
14 годин = овочеве пюре + м’ясо
18 годин = крупа
година 21 = грудне молоко.

Наразі ми все ще обробляємо отриману інформацію, і тоді ми вирішимо, чи будемо її точно поважати, чи адаптуємось згідно з іншими прочитаними книгами з дитячого харчування. Ці поради, отримані від педіатра, призначені для Бебе і написані тут лише для ознайомлення. Кожна мама повинна проконсультуватися зі своїм педіатром, щоб отримати правильну схему диверсифікації для своєї дитини. Я сподіваюся, що пригода з диверсифікацією буде прекрасною, Бебе буде їстівною, і я зможу розібратися з усіма новинами. Це буде складним завданням, але варто докласти всіх зусиль, коли я поступово побачу, що всі ці продукти вводяться в дієту.