Поради щодо годівлі для аюрведи Dosha Vata Spirit
Доша Вата відповідає за рух. Він знаходиться в нижній частині нашого тіла, точніше в товстій кишці. У цій статті ми проведемо вас через поради щодо харчування, коли ви домінуєте над ватою або хочете збільшити свою вату.
Фрукти і Вата Доша
Які овочі їсти, щоб збільшити свою вату ?
Крупи
Що стосується круп, ми рекомендуємо лободу за її харчовими властивостями, а також усі види рису та певною мірою пшениці.
І навпаки, щоб ваш Вата не погіршився, бажано не вживати промислових та рафінованих продуктів. Особливо, якщо вони мають високий вміст цукру.
Бобові культури
Для бобових рослин ми радимо вживати сочевицю, боби або навіть мунг (велика квасоля, яка походить з Індійського субконтиненту). Обов’язково забороніть нут, сою та білу квасолю.
Молочні продукти
Більшість молочних продуктів корисні для нашої вати. Вершкове масло, сир, коров’ячого чи козячого, а також коров’яче молоко або навіть топлене масло (освітлене вершкове масло, що широко використовується в Індії) можна вживати для поліпшення доші Вата.
Однак слід враховувати, що саме формат молока слід контролювати. Виключіть все, що є порошковим, занадто сухим (сухий сир) або занадто свіжим (морозиво, заморожений йогурт).
Приправи
Що стосується приправ, то більшість з них корисно їсти, перець, перець, гірчиця, майонез, ...
Єдина приправа, дійсно шкідлива для Вати, - це хрін.
Сухофрукти
Всі сухофрукти можна їсти для добробуту Вати. Тому ви можете їсти пекан, фісташки, звичайні волоські горіхи або навіть кешью ... Однак, ви все одно повинні споживати їх в помірних кількостях.
Насіння
Єдиним насінням, яке може завдати шкоди Ваті, є псиліум або інший індійський подорожник. Щоб зберегти здоров’я Вати, бажано їсти насіння кунжуту або соняшнику.
Олії
Для внутрішнього застосування найкраще використовувати кунжутну або оливкову олію. У той час як для зовнішнього застосування (нанесення на шкіру) рекомендується олія кокоса та авокадо. Навпаки, олія насіння лін може завдати шкоди ваті.
Напої
Для напоїв бажано уникати більшості алкоголю, яблучного соку, чорного чаю, за винятком чай, напоїв, що містять кофеїн та газовані напої.
З іншого боку, певному алкоголю (пиво, біле вино) слід віддавати перевагу в помірних кількостях, мигдальне молоко, сік алое вера, абрикосовий сік або навіть чай латте.
Трав'яні чаї
Якщо ви любитель трав’яного чаю, вам потрібно буде припинити настої, зроблені з люцерни, хмелю та жасмину. Але віддайте перевагу більше тим, на основі лимонної трави, лаванди або ромашки.
Спеції
Усі спеції корисні для Вати, і жодна з них не рекомендується, тому ви можете приправляти свої страви перцем, паприкою, імбиром або навіть шафраном, куркумою… Спеції - це дуже хороший інгредієнт, який можна додати до їжі. Щоденний раціон для збільшення вати.